第76章 千里送人头
程观礼来到酒楼后,先安排王玉梁去雅间坐着,说自己去见个人,片刻后就过来。
随后端着一盘赠送的凉菜去了厨子老于所在的雅间。
一推门就见老于的儿子在边上坐着,长了个包子脸。
一旁的老婆子真给儿媳夹菜,“小潘,这个鱼肉好吃,你多吃点。”
程观礼见这场景差点想给老于的儿子递烟。
“于师傅,我们酒楼知道是您来了,特意赠送一道凉拌牛舌,您尝尝。”
老于一愣,急忙问道:“你,你怎么知道我姓于?”
程观礼把凉菜往桌子上一放,慢悠悠的坐在老于的对面。
笑道:“我不但知道您姓于,还知道您是程德海后厨掌勺的,而且这顿饭是程建文请的!”
“啊?!”
老于蹭的一下就站了起来。
“你!”
“别激动,坐。”
程观礼笑着摆了摆手,一副人畜无害的表情。
老于心中砰砰直跳,有种偷东西被抓的感觉。
程观礼道:“于师傅,您应该知道我就是程观礼吧?其实来找您是聊天的,没有恶意,您来到我们酒楼了就是客人,我们高兴还来不及呢,放心,真不是跟您吵架的。”
老于这才放松了一口气,尴尬道:“呃……那个,嘿嘿,我其实是早就想来吃饭了,只是碍于身份没来,没别的意思,不是你想的那样。”
“哈哈,于师傅,您不该好奇,我怎么知道的那么清楚吗?”
“呃……”
“这样,您来我办公室,我真想跟您聊聊天,甚至带您去后厨参观参观都行!”
“真的?”
程观礼起身就走,“只要咱聊得开心了,后厨的菜你随便学,我这人一点也不小气,不像建文建武,一厘钱都得记账上。”
画大饼程观礼在行,尤其是对老于这种人,更得有诱饵了才能钓住他。
老于跟着程观礼来到了办公室,张嘴第一句话就问:“你怎么知道的那么清楚?”
程观礼微微一笑,“我比您了解他一家子啊!您上班的第二天,蜀香轩里的职工们就知道您在程德海的饭馆上班的事了,关于他上次要偷学我的菜,气跑了赵大厨的事,您肯定也都听说过吧?”
老于点了点头,没有说话。
程观礼继续道:“程德海也好,程建文也罢,都不会善罢甘休,早晚还得让你来偷师学艺,而这一桌子菜十好几,你家里又不是遇到添丁或乔迁的喜事,也不是宴请贵重的客人,谁会平白无故这么奢侈的来吃大餐呢?当然是程建文请客的。”
“佩服,你心思真够缜密的。”
“我不担心思缜密,而且还看的远,于师傅,说句不好听的你别不乐意,这偷东西啊,分为给自己偷和给别人偷,给自己偷,即便被抓了也不亏,可给别人偷被抓了,那就是冤大头。”
“呃……我这……”老于有些尴尬,想说话却卡在喉咙里说不出来。
程观礼接着道:“这偷东西呀,归根结底还是因为自己没有,如果有的话,谁愿意背个骂名去偷呢?毕竟现在这个年代不是解放前,以前偷偷摸摸的事情很常见,都是吃不饱穿不暖的没办法,现在日子好过了,再传出去谁谁谁偷东西的事,那可太丢人了,他的生活肯定到处碰壁,连工作都找不到。”
“嗐!谁说不是呢!可有时候……它上瘾!”
对于这种遭遇,老于最有发言权了,程德海找他之前,他就已经接到要被开除的通知了。
他也想戒掉手长的毛病,但是已经成了瘾,看见东西周围没别人的时候,他就想着怎么揣起来。
程观礼道:“你现在来我这偷学手艺,那是给程德海一家子偷的,一顿饭就让你替他背了罪名,你不觉得亏吗?”
“这个……”
“就算这手艺你学到手了,不能自己开店挣钱吗?非得给程德海挣钱,当他的牛马?老于,有这手艺不单干,你糊涂啊!”
“我……”
“知道你为什么戒不掉偷吗?”
“为,为什么?”
“一开始我就告诉你了,因为你没有!如果你有了自己的饭店,自己的后厨,你还偷什么?那里面的东西都是你自己的。”
“啊?这个……”
“你都活了大半辈子,土快埋到脖子了,难道不想改变一下自己的形象?甩掉偷东西的臭名?别人有晚节不保的,你就不能来一个晚年悔过自新?不能让周围人括目相看?”
“嘶~这个……”
“行了,我要说的话就这些,你回去好好琢磨吧,什么事时候想通了,什么时候来找我。”
老于皱眉想了想,心里还真有些动摇。
“我当然想自己干,谁都想多挣点,但我没本钱啊!”
“那都是借口,真想通了,可以来找我。”程观礼说着就要送客。
老于急忙道:“我我,我现在就想通了,你不是说还带我去参观后厨吗?”
程观礼微微一笑,“我现在带你后厨参观酸菜鱼是怎么做的,那是让你替承德海偷手艺,不是给你自己,如果你决定给你自己偷手艺了,再过来找我!”
“我现在就决定了,自己单干,不伺候建文建武了!”
“现在说这没意义,什么时候你一撂挑子,建文建武的饭馆开不下去,那才是你真正准备单干呢,到时候我可以考虑借你点,甚至投资开个分店,全权交给你打理。”
老于听得云里雾里的,急忙问道:“怎么个分店全权打理法?”
“比如说,程建文的饭馆开不下去要转让了,我出钱找个人去接手了,然后交给你打理,你只需要每个月给我上交多少钱,如果每个月给我500,哪怕挣2千,剩下1500全是你的,如果挣不到500,那就说明你不是吃这碗饭的人,这辈子注定给别人做工,只能悄悄干些小偷小摸的事。”
“呃……现在程德海的饭馆每个月就是挣500左右,照你这么说的话,每个月给你500,我还是没什么变化,一样是做工啊?只不过是换个老板而已。”
“哈哈,于师傅,您这会倒是精明起来了,放心,真要是开分店,肯定跟酒楼不一个性质,不然你一个人在后厨也忙不过来,到时候我会开一个不要厨子的饭馆,而且生意非常火爆,您也不用天天累的胳膊疼腿疼的,就在前天等着收钱就行了,每个月要是挣不了300以上,那个店我就送给你!”
“真的?有那样的饭店?”
“当然是真的,咱现在就能签合同。”
啪!
程观礼直接甩出了两份空白合同来。
“商量商量吧,真想自己单干就给我签合作协议,但你在建文建武那撂挑子不干的时候,必须当着众人的面说,不愿意替他偷东西,不愿意替他恶性竞争,做那些缺德事,还得把钱扔到他脸上,今天的饭,我请了!”
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随后端着一盘赠送的凉菜去了厨子老于所在的雅间。
一推门就见老于的儿子在边上坐着,长了个包子脸。
一旁的老婆子真给儿媳夹菜,“小潘,这个鱼肉好吃,你多吃点。”
程观礼见这场景差点想给老于的儿子递烟。
“于师傅,我们酒楼知道是您来了,特意赠送一道凉拌牛舌,您尝尝。”
老于一愣,急忙问道:“你,你怎么知道我姓于?”
程观礼把凉菜往桌子上一放,慢悠悠的坐在老于的对面。
笑道:“我不但知道您姓于,还知道您是程德海后厨掌勺的,而且这顿饭是程建文请的!”
“啊?!”
老于蹭的一下就站了起来。
“你!”
“别激动,坐。”
程观礼笑着摆了摆手,一副人畜无害的表情。
老于心中砰砰直跳,有种偷东西被抓的感觉。
程观礼道:“于师傅,您应该知道我就是程观礼吧?其实来找您是聊天的,没有恶意,您来到我们酒楼了就是客人,我们高兴还来不及呢,放心,真不是跟您吵架的。”
老于这才放松了一口气,尴尬道:“呃……那个,嘿嘿,我其实是早就想来吃饭了,只是碍于身份没来,没别的意思,不是你想的那样。”
“哈哈,于师傅,您不该好奇,我怎么知道的那么清楚吗?”
“呃……”
“这样,您来我办公室,我真想跟您聊聊天,甚至带您去后厨参观参观都行!”
“真的?”
程观礼起身就走,“只要咱聊得开心了,后厨的菜你随便学,我这人一点也不小气,不像建文建武,一厘钱都得记账上。”
画大饼程观礼在行,尤其是对老于这种人,更得有诱饵了才能钓住他。
老于跟着程观礼来到了办公室,张嘴第一句话就问:“你怎么知道的那么清楚?”
程观礼微微一笑,“我比您了解他一家子啊!您上班的第二天,蜀香轩里的职工们就知道您在程德海的饭馆上班的事了,关于他上次要偷学我的菜,气跑了赵大厨的事,您肯定也都听说过吧?”
老于点了点头,没有说话。
程观礼继续道:“程德海也好,程建文也罢,都不会善罢甘休,早晚还得让你来偷师学艺,而这一桌子菜十好几,你家里又不是遇到添丁或乔迁的喜事,也不是宴请贵重的客人,谁会平白无故这么奢侈的来吃大餐呢?当然是程建文请客的。”
“佩服,你心思真够缜密的。”
“我不担心思缜密,而且还看的远,于师傅,说句不好听的你别不乐意,这偷东西啊,分为给自己偷和给别人偷,给自己偷,即便被抓了也不亏,可给别人偷被抓了,那就是冤大头。”
“呃……我这……”老于有些尴尬,想说话却卡在喉咙里说不出来。
程观礼接着道:“这偷东西呀,归根结底还是因为自己没有,如果有的话,谁愿意背个骂名去偷呢?毕竟现在这个年代不是解放前,以前偷偷摸摸的事情很常见,都是吃不饱穿不暖的没办法,现在日子好过了,再传出去谁谁谁偷东西的事,那可太丢人了,他的生活肯定到处碰壁,连工作都找不到。”
“嗐!谁说不是呢!可有时候……它上瘾!”
对于这种遭遇,老于最有发言权了,程德海找他之前,他就已经接到要被开除的通知了。
他也想戒掉手长的毛病,但是已经成了瘾,看见东西周围没别人的时候,他就想着怎么揣起来。
程观礼道:“你现在来我这偷学手艺,那是给程德海一家子偷的,一顿饭就让你替他背了罪名,你不觉得亏吗?”
“这个……”
“就算这手艺你学到手了,不能自己开店挣钱吗?非得给程德海挣钱,当他的牛马?老于,有这手艺不单干,你糊涂啊!”
“我……”
“知道你为什么戒不掉偷吗?”
“为,为什么?”
“一开始我就告诉你了,因为你没有!如果你有了自己的饭店,自己的后厨,你还偷什么?那里面的东西都是你自己的。”
“啊?这个……”
“你都活了大半辈子,土快埋到脖子了,难道不想改变一下自己的形象?甩掉偷东西的臭名?别人有晚节不保的,你就不能来一个晚年悔过自新?不能让周围人括目相看?”
“嘶~这个……”
“行了,我要说的话就这些,你回去好好琢磨吧,什么事时候想通了,什么时候来找我。”
老于皱眉想了想,心里还真有些动摇。
“我当然想自己干,谁都想多挣点,但我没本钱啊!”
“那都是借口,真想通了,可以来找我。”程观礼说着就要送客。
老于急忙道:“我我,我现在就想通了,你不是说还带我去参观后厨吗?”
程观礼微微一笑,“我现在带你后厨参观酸菜鱼是怎么做的,那是让你替承德海偷手艺,不是给你自己,如果你决定给你自己偷手艺了,再过来找我!”
“我现在就决定了,自己单干,不伺候建文建武了!”
“现在说这没意义,什么时候你一撂挑子,建文建武的饭馆开不下去,那才是你真正准备单干呢,到时候我可以考虑借你点,甚至投资开个分店,全权交给你打理。”
老于听得云里雾里的,急忙问道:“怎么个分店全权打理法?”
“比如说,程建文的饭馆开不下去要转让了,我出钱找个人去接手了,然后交给你打理,你只需要每个月给我上交多少钱,如果每个月给我500,哪怕挣2千,剩下1500全是你的,如果挣不到500,那就说明你不是吃这碗饭的人,这辈子注定给别人做工,只能悄悄干些小偷小摸的事。”
“呃……现在程德海的饭馆每个月就是挣500左右,照你这么说的话,每个月给你500,我还是没什么变化,一样是做工啊?只不过是换个老板而已。”
“哈哈,于师傅,您这会倒是精明起来了,放心,真要是开分店,肯定跟酒楼不一个性质,不然你一个人在后厨也忙不过来,到时候我会开一个不要厨子的饭馆,而且生意非常火爆,您也不用天天累的胳膊疼腿疼的,就在前天等着收钱就行了,每个月要是挣不了300以上,那个店我就送给你!”
“真的?有那样的饭店?”
“当然是真的,咱现在就能签合同。”
啪!
程观礼直接甩出了两份空白合同来。
“商量商量吧,真想自己单干就给我签合作协议,但你在建文建武那撂挑子不干的时候,必须当着众人的面说,不愿意替他偷东西,不愿意替他恶性竞争,做那些缺德事,还得把钱扔到他脸上,今天的饭,我请了!”
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