第十八章 美味
微风徐来,水波不兴,金色的阳光,洒满大地。
王治坐在河边上,不是因为练武累了,而是在思考,想着,做什么菜肴,给对面的贵人。
好在李逵还算不错,提点过王治,对面的贵人,是个女子,这一下,王治倒是有点针对性了。
既然对面的人,是因为红烧肉的香气吸引,才让李逵过来查看的,是以,王治感觉,这红烧肉自然是少不了的,虽然对于贵人来说,这属于贱肉。
原本要晚上才收回来的地笼,昨天晚上,王治没有让拉回来,而且打算等到半上午的时候再收回来,到时候取一尾新鲜的鱼做菜或做汤,都可以。
不过,家里的调料已经空了,王治准备去县城看看,买一点东西回来。
第一次的地笼,属于送的,不过昨天的,李逵倒是丢过来十贯钱,王治想也没想的就收下了。
作为老府兵,家里还是有一匹老马的,王治骑上以后,就去了县城。
家境摆在那里,王治也不会做太多的东西,不然,就失去了应有的味道。
去得快,来的更快,王治只买了一些面粉,和蔗糖回来,至于鸡蛋,家里就有。
不过蔗糖不像是后世那样洁白,反而有点发黄,发暗,貌似这个时代,制作蔗糖的技术,还掌握在阿三手里,千里迢迢的,价钱非常的贵,好像,制作出来的,也不是那么好用。
王治想着,什么时候也自己研制一些蔗糖出来,打垮那帮阿三商人。
想归想,这也是以后的事情,现在最重要的就是,把午饭给做好。
红烧肉早早的就炖上了,还是王治专门买的一个小砂锅回来的,因为加了花椒等大料,这次的味道,比上次的还要浓郁的多。
至于面粉,王治打算做个鸡蛋葱花饼,把鸡蛋搅拌在面粉里面,擀成薄饼,撒上葱花,细盐,抹上食用油,然后卷起来,揉成一个团,最后再擀成薄饼。
锅里放一点点的油,锅不能太热,王治只留下一点点的底火,慢慢的煎。
没一会,淡淡的香气,就扑鼻而来,有葱花的香,鸡蛋的香,还有淡淡的麦香。
张恒拉回来的有草鱼,有鲤鱼,有鲫鱼,还有泥鳅,鲤鱼不能吃,草鱼肉太厚,于是,王治打算做个鲫鱼汤,大火烧开,猛火旺炖,没一会,汤色奶白,清香扑鼻,却没有腥气。
王治本来打算做个拔丝地瓜的,最终还是没有舍得,毕竟就只剩下山洞里的那几个了,还是备用的。
王治想了想,用山药代替,煮熟了以后,裹上面粉,炸一下,然后熬上糖浆,味道也是差不多的,李代桃僵吧。
“李大哥,差不多好了,你看看,什么时候端过去”。虽然也是夏天,不过菜肴就是这样,凉了的话,味道就会打折扣的。
“恩,味道不错,我这就回去,到几个人过来,一块端回去”。李逵可是全程观看啊,一方面是来的早,另一方面,也是为了安全着想,毕竟,这可是拿给公主吃的。
“不行,什么时候也让这小子,给我做一顿,真他娘的香”。要不是给公主做的,李逵都想偷偷地吃了几块了。
隔着很近,李逵没一会,就带着好几个侍卫过来了,然后,一人端着一个,鱼贯而出,朝对面跑去,而且,跑动的时候,手里的菜肴还要保持纹丝不动,确实厉害。
“呼,总算完了”。王治松了一口气,这一顿饭,可是要比自己练一上午的武,还要累。
“大哥,你今天做的什么好吃的啊,怎么这么香呢”。为了不让几人捣乱,王治可是把几人都撵了出去,连烧火都是自己来的。
“公主,来了,来了,快看啊”!小桃早就望眼欲穿了,真不知道,会不会真的那么好吃。
“恩,呈上来吧”。下面站在一排的侍卫,一人端着一个,然后,小心的放在餐桌上,缓步退下。
“公主,那我先试试了”。毕竟是外人做出来的,不是说安全就安全的,小桃拿起一双筷子,率先朝红烧肉夹去。
“恩,软软糯糯的,入口即化,真是好吃,还一点也不腻”。小桃很想再夹一块,可是看到公主在瞪着自己,吓得赶紧夹起一块葱油饼尝尝,直到把每一样食物都尝了一遍以后,安然无恙,豫章才拿起筷子,准备试吃。
“恩,果真入口即化啊,还没有那股腥臭味”。豫章很是赞赏的说,这味道,果然很不错。
“公主,这葱油饼也不错,你尝尝,膨软疏松,香香的”。小桃夹了一开葱油饼,放在豫章的小碗里。
“恩,这个是面粉做的吧,外表酥脆,里面软嫩,倒是不错,还有葱花的香气呢”。豫章很是喜欢,直接把一张饼吃完了,才讪讪的收手。
“公主,要不要喝点汤”。鲫鱼汤色奶白,看起来就很有食欲。
“恩,这个汤是不是加了牛奶了,怎么会这样白”?豫章以前喝的鱼汤,貌似都是清澈的,还从来没有这样奶白色的呢。
“咦,竟然没有加牛奶”。豫章浅尝了一口,满嘴的鱼香,很浓郁,可是,并没有牛奶的味道。
一盆鲫鱼汤,豫章一个人就喝了大半,至于鱼肉,倒是没有吃多少。
“李逵,这个是什么,外面裹得是糖浆吗”?蔗糖,豫章自然是认识的,农庄里面,都有不少。可是眼前这个,倒是有点奇怪呢。
“据王治说,这是一种新的农作物,具体产量如何,倒是不知道,他已经在试种了”。李逵刚刚听说的时候,也是大吃了一惊,新作物啊,在这个永远都吃不饱的时代,新作物的魅力,实在是太大了。
“什么,没有一点预测吗”?就是豫章都坐不住了,如果真能有一种比现在的作物还要高产的农作物,那可是国家之幸啊!
“恩,王治就在这么说的,而且,已经在培育了,说是看看,具体如何再说”。虽然地瓜土豆是很高产,可是,毕竟穿越了千年时光,是否还是像后世一样,王治也说不准。
万一这事捅到了朝廷上,而到时候土豆地瓜却不高产了,王治很有可能落个欺君之罪呢,这里不是后世,而且等级森严的封建王朝呢,容不得马虎。
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王治坐在河边上,不是因为练武累了,而是在思考,想着,做什么菜肴,给对面的贵人。
好在李逵还算不错,提点过王治,对面的贵人,是个女子,这一下,王治倒是有点针对性了。
既然对面的人,是因为红烧肉的香气吸引,才让李逵过来查看的,是以,王治感觉,这红烧肉自然是少不了的,虽然对于贵人来说,这属于贱肉。
原本要晚上才收回来的地笼,昨天晚上,王治没有让拉回来,而且打算等到半上午的时候再收回来,到时候取一尾新鲜的鱼做菜或做汤,都可以。
不过,家里的调料已经空了,王治准备去县城看看,买一点东西回来。
第一次的地笼,属于送的,不过昨天的,李逵倒是丢过来十贯钱,王治想也没想的就收下了。
作为老府兵,家里还是有一匹老马的,王治骑上以后,就去了县城。
家境摆在那里,王治也不会做太多的东西,不然,就失去了应有的味道。
去得快,来的更快,王治只买了一些面粉,和蔗糖回来,至于鸡蛋,家里就有。
不过蔗糖不像是后世那样洁白,反而有点发黄,发暗,貌似这个时代,制作蔗糖的技术,还掌握在阿三手里,千里迢迢的,价钱非常的贵,好像,制作出来的,也不是那么好用。
王治想着,什么时候也自己研制一些蔗糖出来,打垮那帮阿三商人。
想归想,这也是以后的事情,现在最重要的就是,把午饭给做好。
红烧肉早早的就炖上了,还是王治专门买的一个小砂锅回来的,因为加了花椒等大料,这次的味道,比上次的还要浓郁的多。
至于面粉,王治打算做个鸡蛋葱花饼,把鸡蛋搅拌在面粉里面,擀成薄饼,撒上葱花,细盐,抹上食用油,然后卷起来,揉成一个团,最后再擀成薄饼。
锅里放一点点的油,锅不能太热,王治只留下一点点的底火,慢慢的煎。
没一会,淡淡的香气,就扑鼻而来,有葱花的香,鸡蛋的香,还有淡淡的麦香。
张恒拉回来的有草鱼,有鲤鱼,有鲫鱼,还有泥鳅,鲤鱼不能吃,草鱼肉太厚,于是,王治打算做个鲫鱼汤,大火烧开,猛火旺炖,没一会,汤色奶白,清香扑鼻,却没有腥气。
王治本来打算做个拔丝地瓜的,最终还是没有舍得,毕竟就只剩下山洞里的那几个了,还是备用的。
王治想了想,用山药代替,煮熟了以后,裹上面粉,炸一下,然后熬上糖浆,味道也是差不多的,李代桃僵吧。
“李大哥,差不多好了,你看看,什么时候端过去”。虽然也是夏天,不过菜肴就是这样,凉了的话,味道就会打折扣的。
“恩,味道不错,我这就回去,到几个人过来,一块端回去”。李逵可是全程观看啊,一方面是来的早,另一方面,也是为了安全着想,毕竟,这可是拿给公主吃的。
“不行,什么时候也让这小子,给我做一顿,真他娘的香”。要不是给公主做的,李逵都想偷偷地吃了几块了。
隔着很近,李逵没一会,就带着好几个侍卫过来了,然后,一人端着一个,鱼贯而出,朝对面跑去,而且,跑动的时候,手里的菜肴还要保持纹丝不动,确实厉害。
“呼,总算完了”。王治松了一口气,这一顿饭,可是要比自己练一上午的武,还要累。
“大哥,你今天做的什么好吃的啊,怎么这么香呢”。为了不让几人捣乱,王治可是把几人都撵了出去,连烧火都是自己来的。
“公主,来了,来了,快看啊”!小桃早就望眼欲穿了,真不知道,会不会真的那么好吃。
“恩,呈上来吧”。下面站在一排的侍卫,一人端着一个,然后,小心的放在餐桌上,缓步退下。
“公主,那我先试试了”。毕竟是外人做出来的,不是说安全就安全的,小桃拿起一双筷子,率先朝红烧肉夹去。
“恩,软软糯糯的,入口即化,真是好吃,还一点也不腻”。小桃很想再夹一块,可是看到公主在瞪着自己,吓得赶紧夹起一块葱油饼尝尝,直到把每一样食物都尝了一遍以后,安然无恙,豫章才拿起筷子,准备试吃。
“恩,果真入口即化啊,还没有那股腥臭味”。豫章很是赞赏的说,这味道,果然很不错。
“公主,这葱油饼也不错,你尝尝,膨软疏松,香香的”。小桃夹了一开葱油饼,放在豫章的小碗里。
“恩,这个是面粉做的吧,外表酥脆,里面软嫩,倒是不错,还有葱花的香气呢”。豫章很是喜欢,直接把一张饼吃完了,才讪讪的收手。
“公主,要不要喝点汤”。鲫鱼汤色奶白,看起来就很有食欲。
“恩,这个汤是不是加了牛奶了,怎么会这样白”?豫章以前喝的鱼汤,貌似都是清澈的,还从来没有这样奶白色的呢。
“咦,竟然没有加牛奶”。豫章浅尝了一口,满嘴的鱼香,很浓郁,可是,并没有牛奶的味道。
一盆鲫鱼汤,豫章一个人就喝了大半,至于鱼肉,倒是没有吃多少。
“李逵,这个是什么,外面裹得是糖浆吗”?蔗糖,豫章自然是认识的,农庄里面,都有不少。可是眼前这个,倒是有点奇怪呢。
“据王治说,这是一种新的农作物,具体产量如何,倒是不知道,他已经在试种了”。李逵刚刚听说的时候,也是大吃了一惊,新作物啊,在这个永远都吃不饱的时代,新作物的魅力,实在是太大了。
“什么,没有一点预测吗”?就是豫章都坐不住了,如果真能有一种比现在的作物还要高产的农作物,那可是国家之幸啊!
“恩,王治就在这么说的,而且,已经在培育了,说是看看,具体如何再说”。虽然地瓜土豆是很高产,可是,毕竟穿越了千年时光,是否还是像后世一样,王治也说不准。
万一这事捅到了朝廷上,而到时候土豆地瓜却不高产了,王治很有可能落个欺君之罪呢,这里不是后世,而且等级森严的封建王朝呢,容不得马虎。
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