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真不愧是京州第一风流公子。
许闲香扁扁眉头,一副没看成好戏的样子,狠狠地咬了一口嘴里的虾,辣得她直吸气,但也舍不得丢开。
既没有好戏看,她就专心吃着小龙虾。小龙虾越吃越有味,越吃越爽。
因为,麻辣小龙虾顾名思义,以又麻又辣著称,一口下去鲜香麻辣瞬间呼啸而来,将整个口腔团团包住。
如果再跟着嗦一嗦虾壳,味道饱满的汤汁登时流进嘴里,整个舌头便被这麻麻辣辣的滋味裹挟着,嗦得多了好像舌头都发麻了,嘴里全是小龙虾浓而厚的味道。
可惜了,没有啤酒。
还有长松、大林和月娘,他们有的先前都没听过小龙虾,更没见过这般吃法,这会子也是吃得毫不含糊,一边嗦虾一边吃肉,手上的动作快到飞起。
诺大的屋子里没人说话,只有嗦虾的声音此起彼伏。
“哧溜哧溜!”
桌子上已不知何时堆满了小山似的虾壳。
作者有话要说:抱歉小可爱们,我来晚了,今天有点卡文
推一下我的预收《三界小饭馆》戳专栏可以收藏哟,一本现代美食文
我的食客们个个不是人
这本预收不错的话,预计下个月初和现在这本双开~鞠躬
还有,找个理由加更吧~评论超过十条,加更一章如何?感谢在2020-06-1623:34:40~2020-06-1723:55:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第49章调整
张记串串开业的前两天,百味小食的生意的确受到了些影响。特别是,先前被差遣来买吃的仆从少了许多,穿锦服的食客也少上许多。
他们想是选择环境更清幽的张记了。
趁着这个机会,许闲香对百味小食进行了调整。
保留了冷锅串串,又增加了夏季时令的特色主食——凉皮、凉面、拌面。
仅一种凉皮快让人挑花了眼。
原因无他,而是一种凉皮有多种选择——麻酱凉皮酱汁浓郁醇厚、秘制凉皮鲜香与爽辣并存、菠菜凉皮翠绿鲜亮倍具食欲、南瓜凉皮嫩滑爽口、三色凉皮颜色多样口味兼具。
再说凉面和拌面,也是让人选起来抓耳挠揌。
番茄凉面酸甜可口,清凉沁爽;酸辣葱油拌面又酸又辣又葱香浓郁,满足了重口味爱好者;而本帮葱油拌面,咸香纯粹的葱香中裹挟着浅淡的甜意,亦是别有一番风味。
舍弃哪个,心头都是一痛。
除了主食,还增加了特色麻辣拌。
这个时候,许闲香就万分庆幸当时请姜淮画的菜单了,上面画的是各种菜本身的样子,是以增加的麻辣拌自然可以跟着用一份菜单,也不用像串串那样专置一个架子放置蔬菜供大家挑选。
这两日来百味小食吃饭的人真是痛并快乐着。
快乐自不必说,这里物美价廉,味道又是顶好的,甚至那些大酒楼的厨子也不定有这种手艺。
至于为何痛,那便是美食那么多,肚子却只有一个。吃了这样,瞧见别人吃了那样,往往一边吃自个儿的一边瞧瞧抬眼看旁人吃的咽口水。
虽说锦衣华服的人少了,食客们却一点也没少。贵人们挑剔环境,但对大部分普通人来说,能吃到又实惠又好吃的,何苦要花冤枉钱?
每日在这里吃饭,享受着这里热气腾腾的氛围,浓浓的烟火味儿像极了家的感觉。
况且,百味小食看着喧闹,走进去却是非常干净的,新制的木桌椅被擦得光亮。许闲香之前设计的开放式厨房也派上了用场,许多人透过半遮的厨房,大致看得见里面的样子,自是更加多放了一份心。
因为,这里的厨房看着也十分干净,不像很多大的酒楼,厨房隐在暗处,不敢示人。
有着这种连番的作用,一些熟客去了一两次张记后又成了百味小食的常客。
而在这些食客里,徐嫣可谓是最特殊的食客了。她除了那日因着姜淮的原因第二日没来,第三日可早早就来了。
在一众粗布麻衣的人里,她就显得格外不一样了。
一来,她就直奔柜台,却没看见许闲香。她找了个跑堂问:“你家东家呢?”
跑堂不敢怠慢,连忙回答:“东家在厨房。”
徐嫣方才着急,没注意看厨房,这会子上了二楼又不好跑去厨房找她,一时有些为难。
跑堂也是有眼力见的人,忙问道:“请问您有什么需要帮忙的吗?”
徐嫣只好道:“麻烦问问那日的吃食什么时候店里有卖的?”
跑堂一头雾水,不知她说的什么吃食。
徐嫣见跑堂愣着,知道是自己没说清楚,可她也不知那个吃食叫什么名字。
本来,有了姜淮那番无视,而她该看的也看了,该早日回皇城的。可是,她一想到回了皇城再没有百味小食的各种吃食,硬是迟迟不愿动身。
前一日虽是没来,心里一直惦记着那晚红彤彤的一盆,光是想着那个吃食,就吃嘛嘛不香,今日再也没忍住又来了。
徐嫣想了想道:“就那天晚上红彤彤一盆的那个。”
跑堂歪着脑袋思考,又觉着徐嫣似乎有点眼熟,一时间福至心灵,恍然大悟道:“麻辣小龙虾?”
徐嫣一听,是个没吃过的,回忆了下那日的情景,点点头。
跑堂道:“稍等,我去问问东家给您回信。”
临走之前,他给徐嫣和春雨一人倒了一杯许闲香特质的黄瓜柠檬水。
徐嫣来时有点渴了,也没等开始点菜,就先喝了口水解解渴。
这水看着平常不起眼,清清淡淡的,初入口时是柠檬的微酸清冽,又有黄瓜的清爽淡香从中调和,似夏日里迎面而来的清风挥散周遭的暑气和心头的烦闷。
春雨同样喝了口,居然爱不释手:“小姐,你说这家的水怎么都这么好喝啊?”
徐嫣斜了她一眼:“想留在这里?”
春雨连忙举手投降:“小姐去哪我就去哪,我怎么会丢下小姐自己在这里。”她眼珠子一转,打趣道,“要是小姐多留些时日,我们就能多……今日来,好像店里新推出了不少新菜,我们要不待会儿全尝尝?”
徐嫣笑着道:“美得你。这会儿不怕长胖了?”
话是这么说,她心里的的确确开始盘算在京州多停些日子的可能性了。
另一边,跑堂已跑去厨房问许闲香麻辣小龙虾的事情了。
跑堂到的时候,她在厨房正忙得热火朝天。新增加的吃食凉皮费事,幸亏菜头这两日基本掌握了摊凉皮的精髓,大多数凉皮多由他负责。
月娘在忙着串串锅底的事情,偶尔会搭把手帮她揉面。她则专负责做面条,可手工面条是个费事的,她一次能做七八碗出来,可还是供不应求。
她瞥见跑堂过来,问他:“出什么事了?”
跑堂道:“东家,有客人问麻辣小龙虾什么时候有?”
许闲香一愣,想着没有客人知道他们要推出麻辣小龙虾啊。转念一想,她想到了徐嫣,只有她那日见过。
跑堂一问,她想起今日正是小龙虾的接货日。
她转头对跑堂说:“你就说今日晚上就有。”
而后,忙完手头的活计,跟月娘说了声要去接货便出了厨房。
许闲香去了后院,卖小龙虾的已在等在那里了,他身前是放着的两大桶小龙虾。见到许闲香过来,有点局促:“这是两百斤小龙虾,您验验货?”
许闲香大致看了看,这两桶虾很新鲜,活蹦乱跳的小龙虾正在水里扑扑腾腾,显然不知道自己要成为盘中餐。
“没问题。”许闲香按着之前说好的价钱付了银钱。
那人接过钱,又递给许闲香一个水兜子。
许闲香疑惑问:“这是?”
那人有些不好意思,摸了摸后脑勺,道:“这是俺抓虾的时候顺手抓了两条大鲶鱼,不是什么好东西,许老板别嫌弃。”
鲶鱼!
许闲香眼睛瞬间亮了。
要说夏天除了小龙虾还当有什么,首当其冲的就是烤鱼了!
她连忙又掏了银钱给那人,结果他硬是不愿意收,直言道:“许老板用这么公道的价格收这些虾俺心里就很感激了,怎么还能再要钱?这两条鱼也不费事,您就收着吧。”
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许闲香扁扁眉头,一副没看成好戏的样子,狠狠地咬了一口嘴里的虾,辣得她直吸气,但也舍不得丢开。
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除了主食,还增加了特色麻辣拌。
这个时候,许闲香就万分庆幸当时请姜淮画的菜单了,上面画的是各种菜本身的样子,是以增加的麻辣拌自然可以跟着用一份菜单,也不用像串串那样专置一个架子放置蔬菜供大家挑选。
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而在这些食客里,徐嫣可谓是最特殊的食客了。她除了那日因着姜淮的原因第二日没来,第三日可早早就来了。
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一来,她就直奔柜台,却没看见许闲香。她找了个跑堂问:“你家东家呢?”
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徐嫣方才着急,没注意看厨房,这会子上了二楼又不好跑去厨房找她,一时有些为难。
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徐嫣见跑堂愣着,知道是自己没说清楚,可她也不知那个吃食叫什么名字。
本来,有了姜淮那番无视,而她该看的也看了,该早日回皇城的。可是,她一想到回了皇城再没有百味小食的各种吃食,硬是迟迟不愿动身。
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徐嫣想了想道:“就那天晚上红彤彤一盆的那个。”
跑堂歪着脑袋思考,又觉着徐嫣似乎有点眼熟,一时间福至心灵,恍然大悟道:“麻辣小龙虾?”
徐嫣一听,是个没吃过的,回忆了下那日的情景,点点头。
跑堂道:“稍等,我去问问东家给您回信。”
临走之前,他给徐嫣和春雨一人倒了一杯许闲香特质的黄瓜柠檬水。
徐嫣来时有点渴了,也没等开始点菜,就先喝了口水解解渴。
这水看着平常不起眼,清清淡淡的,初入口时是柠檬的微酸清冽,又有黄瓜的清爽淡香从中调和,似夏日里迎面而来的清风挥散周遭的暑气和心头的烦闷。
春雨同样喝了口,居然爱不释手:“小姐,你说这家的水怎么都这么好喝啊?”
徐嫣斜了她一眼:“想留在这里?”
春雨连忙举手投降:“小姐去哪我就去哪,我怎么会丢下小姐自己在这里。”她眼珠子一转,打趣道,“要是小姐多留些时日,我们就能多……今日来,好像店里新推出了不少新菜,我们要不待会儿全尝尝?”
徐嫣笑着道:“美得你。这会儿不怕长胖了?”
话是这么说,她心里的的确确开始盘算在京州多停些日子的可能性了。
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跑堂到的时候,她在厨房正忙得热火朝天。新增加的吃食凉皮费事,幸亏菜头这两日基本掌握了摊凉皮的精髓,大多数凉皮多由他负责。
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跑堂道:“东家,有客人问麻辣小龙虾什么时候有?”
许闲香一愣,想着没有客人知道他们要推出麻辣小龙虾啊。转念一想,她想到了徐嫣,只有她那日见过。
跑堂一问,她想起今日正是小龙虾的接货日。
她转头对跑堂说:“你就说今日晚上就有。”
而后,忙完手头的活计,跟月娘说了声要去接货便出了厨房。
许闲香去了后院,卖小龙虾的已在等在那里了,他身前是放着的两大桶小龙虾。见到许闲香过来,有点局促:“这是两百斤小龙虾,您验验货?”
许闲香大致看了看,这两桶虾很新鲜,活蹦乱跳的小龙虾正在水里扑扑腾腾,显然不知道自己要成为盘中餐。
“没问题。”许闲香按着之前说好的价钱付了银钱。
那人接过钱,又递给许闲香一个水兜子。
许闲香疑惑问:“这是?”
那人有些不好意思,摸了摸后脑勺,道:“这是俺抓虾的时候顺手抓了两条大鲶鱼,不是什么好东西,许老板别嫌弃。”
鲶鱼!
许闲香眼睛瞬间亮了。
要说夏天除了小龙虾还当有什么,首当其冲的就是烤鱼了!
她连忙又掏了银钱给那人,结果他硬是不愿意收,直言道:“许老板用这么公道的价格收这些虾俺心里就很感激了,怎么还能再要钱?这两条鱼也不费事,您就收着吧。”
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