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他见仙糕旁边还有一个盖着盖子的盘子,问道:“这又是什么?”
许闲香甜甜笑了一下,眼睛弯弯的:“黄桃千层。”说着便揭开了盖子。
不愧是名为千层!
一层一层淡黄色中夹着一层层细细薄薄的白色,黄白相间瞬时让人倍感夏日的清爽。最上面那层堆叠着一堆细细的黄色小丁,中夹插着两页翠绿色的薄荷叶,解了黄的单调,让这千层无意间有了份活泼感。
青衣小厮站在近旁颤颤巍巍,张口解释:“二爷,这……用的是黄桃。”
姜淮睥了他一眼,却是没说话,只是盯着黄桃千层无从下手。
许闲香站在一旁道:“这千层需切成小块,方便使用。”
没等吩咐,小厮立刻眼疾手快照着许闲香的要求帮姜淮切好了千层。姜淮舀了一勺放嘴里,微弹有韧性的饼皮配着细滑奶油,香甜可口,每每似有甜腻感之时总是会咬到一小块肉肉的、微酸的黄桃丁,好似在口中有了一场味觉盛宴,甜滑过后是软糯的酸甜,恰到好处。
在仆从目瞪口呆中,姜淮吃了大半个黄桃千层,又吃下五六块仙豆糕。要知道,这位爷是姜家出了名的胃口不好、极其挑剔的主儿,极为少见他能一次性吃这么多东西,遑论内里还有其最为讨厌的黄桃。
认出许闲香的心里忍不住腹诽:说好的,不吃乞丐做的东西呢?
薯条就算了,仆从为了讨好他买来的,不知是谁做的也在情理之中。可今日……
姜淮许久不曾认真吃过东西,这下吃得心满意足。他就着仆从递上来的手巾擦擦手,歪着的身子终是坐得直了些。
他抬着眼皮,懒懒地看了眼许闲香:“爷今儿吃得高兴,说吧,想要什么赏?”
许闲香眼睛晶亮,满是欣喜,开心问道:“那请小哥哥陪我走一趟可好?”
……
姜淮不情不愿跟着许闲香、大林二人进了燕临楼。
原来,昨日黑八带人砸了摊子,今日他们铁定是不能再去那处摆摊的,更不能卖薯条。本来想租个固定的摊位,出了黑八的地盘,任他再嚣张跋扈也该有所顾忌,却不想,意外入了姜淮的眼,他又说要赏,许闲香便想着出门时她和大林商量好的事情。
她和大林这回出门,一来是去安定侯府做那仙豆糕,二来便是寻摸着有没有别的法子。
她倒是有个法子,找家酒楼卖几道菜的配方,许会可行。只是找哪家、怎么卖,还需仔细思量着。况且,以他们二人的穿着打扮,恐也不受重视。
这不,借着姜淮的大旗来了燕临楼。
姜淮不甚满意,撇了许闲香一眼:“要爷的赏多自在,何苦绕这么一大圈子?”
说归说,他还是按着来之前说好的,懒洋洋地拿起菜单,草草看过后,眉眼间的不满似是到了极点,没好气道:“你们这里怎么连个拿手的菜都没有?”
小二:“……”
找事儿的来了……
作者有话要说:还有二更
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第16章打赌
小二没得黑了脸,耐着性子说道:“我们燕临楼是京城第二大酒楼,若说我们这没有拿得出手的招牌菜,客人您的口气未免太大了些,那您也寻不出第二家能去的酒楼了。”
他斜着眼上下打量了一下许闲香和大林二人,这两人穿着旧衣,袖口裤脚均已磨得脱了线,不知哪里来的破落户,竟是不开眼的来燕临楼找麻烦,真当燕临楼比不过玉膳阁,便是什么人都能来踩上一脚的吗?
故而,小二悠悠地补充了一句:“我们虽是比不过玉膳阁,但想必以您二位的身份地位,怕是连玉膳阁都进不了吧?”
来的路上,大林为许闲香科普了一路知识。他这个乞丐,当得有点冤,叫个百晓生也不为过。
经过科普,许闲香自是知道他说得不错。
玉膳阁是京州第一大酒楼,其价格之高、背景之深令寻常百姓望而却步不说,还有个不成文的规定:非达官贵人不接待。故而,那些个商贾富商即使有钱,却也进不了玉膳阁的门,只好退而求其次选了燕临楼。
正因如此,别看燕临楼只占了个第二的名头,论热闹程度还是菜品之丰富,仍是遥遥领先于旁的酒楼。若是真任人砸了燕临楼的招牌,那些富商们头一个不同意。何况,这儿的背景也并非寻常百姓能开罪得起的。
许闲香自然懂了小二的意思,倘若不是没了旁的法子,今日她也不会铤而走险。如今,既已走了第一步,剩下的甭管多少步都得硬着头皮、咬着牙走下去。
她对自己的方子是极自信的。
却不想,一旁的姜淮漫不经心道:“你是看不见爷?”
“啪”的一声,他将菜单扔在桌面上,不温不火道:“你们还有旁的菜单?”
小二摇头:“没有。”
姜淮微微叹了口气:“如此说来,我并未冤枉你们,确实没什么拿得出手的菜。堂堂诺大的燕临楼,竟然耍这种欺客手段,莫不是见我们去不了玉膳阁,便随随便便拿了寻常菜糊弄我们吧?还是你以为,我们当真去不了玉膳阁?”
小二认得说话的是安定侯家的二公子。对安定侯府来说,无论是排第一的玉膳阁,抑或是他们燕临楼,无论去了哪家,那都可谓是蓬荜生辉。
小二被姜淮说得脸色涨红,辩无可辩,忿忿地请了掌柜的过来,直言有人来闹事。
掌柜的是个面色红润的中年胖子,拱了拱手,脸上挂着公式化的假笑:“听说二位专程来我燕临楼找事?”
若不是东家千叮万嘱不可动粗,这二人活该被打出去。
姜淮把玩着折扇,又懒懒接了句:“怎么,你也看不见爷?”
掌柜这才注意到,这两人旁边还坐着安定侯家二公子。
他忙不迭弯腰赔礼道歉:“对不起二公子,小的有眼不识泰山,还望您大人有大量……”
姜淮向后靠着椅背,手指有一下没一下地敲着桌面,倒是许闲香抬眼看了眼掌柜,缓缓开口:“掌柜的刚刚此言差矣,上门即是客,姜二爷既这般说了,定然有他的道理,何来找事一说?若是我真拿出比您这里招牌菜还好的菜,您这燕临楼欺客之举,且当如何?”
掌柜惧怕安定侯府,却不将许闲香看在眼里,心有不屑,面上并未显露分毫:“自当给您赔礼道歉,再赠您一桌酒菜为赔礼,您看如何?”
“走吧。”
许闲香三人豁然站起,抬步欲走。
掌柜的伸手拦住许闲香,询问:“去哪里?”
许闲香微微笑道:“厨房。不然怎么向掌柜的证明我手里的菜更好呢?”
她这番举动只为了有机会能在燕临楼的厨房做上两道菜,方才有可能卖了配方。如果一上来便求着对方买方子,既可能被压价,更可能被直接轰了出去。不如用了这样的激将法,好叫他们主动提了买方子的事。
掌柜听她如此大言不惭,心道等下做不出来便将这二人记录在册,今日拿他们没办法,日后再敢踏入燕临楼,就将他们轰了出去。
到了厨房,里面正在忙活的厨师们见掌柜的带着两个半大的孩子进来,纷纷面露诧异,却仍是有条不紊地干着手上的活计。
掌柜的拍拍手,示意大家先停一下,朗声道:“这位姑娘说咱们燕临楼没什么拿得出手的招牌菜,故而上门做道菜令你们开开眼。等下,你们可睁大眼瞧好了,别什么阿猫阿狗都能上门。”
此话一出,瞬间为许闲香两人拉了一波仇恨。他是不敢说这话姜淮说的,只能挂在许闲香头上,方才出了一口气。
厨师们不如文人那般傲气,但既能出来做事,谁还没一两个傍身的本事?就这两个还没长大的毛孩子,上门瞧不起他们做的菜,真不怕风大闪了舌头。
顿时,厨师们纷纷出言挤兑,你一言我一语说得好不热闹。可惜,许闲香乞讨时受过的辱可比这些多得多,自然一耳进一耳出。
她转头笑看着掌柜:“您说了这么一通,不知之前的话还作不作数?若是作数,我必当一试。”
掌柜抬了抬下巴,道:“那是自然。她需要什么,便给她什么。”
厨师们似有不服,却也未说什么。
而许闲香有了掌柜这句话,找了个厨师带着她熟悉了下灶台和所有的佐料,便请人寻了条鲜活的鱼,干脆利落地杀鱼剖腹去骨。
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许闲香甜甜笑了一下,眼睛弯弯的:“黄桃千层。”说着便揭开了盖子。
不愧是名为千层!
一层一层淡黄色中夹着一层层细细薄薄的白色,黄白相间瞬时让人倍感夏日的清爽。最上面那层堆叠着一堆细细的黄色小丁,中夹插着两页翠绿色的薄荷叶,解了黄的单调,让这千层无意间有了份活泼感。
青衣小厮站在近旁颤颤巍巍,张口解释:“二爷,这……用的是黄桃。”
姜淮睥了他一眼,却是没说话,只是盯着黄桃千层无从下手。
许闲香站在一旁道:“这千层需切成小块,方便使用。”
没等吩咐,小厮立刻眼疾手快照着许闲香的要求帮姜淮切好了千层。姜淮舀了一勺放嘴里,微弹有韧性的饼皮配着细滑奶油,香甜可口,每每似有甜腻感之时总是会咬到一小块肉肉的、微酸的黄桃丁,好似在口中有了一场味觉盛宴,甜滑过后是软糯的酸甜,恰到好处。
在仆从目瞪口呆中,姜淮吃了大半个黄桃千层,又吃下五六块仙豆糕。要知道,这位爷是姜家出了名的胃口不好、极其挑剔的主儿,极为少见他能一次性吃这么多东西,遑论内里还有其最为讨厌的黄桃。
认出许闲香的心里忍不住腹诽:说好的,不吃乞丐做的东西呢?
薯条就算了,仆从为了讨好他买来的,不知是谁做的也在情理之中。可今日……
姜淮许久不曾认真吃过东西,这下吃得心满意足。他就着仆从递上来的手巾擦擦手,歪着的身子终是坐得直了些。
他抬着眼皮,懒懒地看了眼许闲香:“爷今儿吃得高兴,说吧,想要什么赏?”
许闲香眼睛晶亮,满是欣喜,开心问道:“那请小哥哥陪我走一趟可好?”
……
姜淮不情不愿跟着许闲香、大林二人进了燕临楼。
原来,昨日黑八带人砸了摊子,今日他们铁定是不能再去那处摆摊的,更不能卖薯条。本来想租个固定的摊位,出了黑八的地盘,任他再嚣张跋扈也该有所顾忌,却不想,意外入了姜淮的眼,他又说要赏,许闲香便想着出门时她和大林商量好的事情。
她和大林这回出门,一来是去安定侯府做那仙豆糕,二来便是寻摸着有没有别的法子。
她倒是有个法子,找家酒楼卖几道菜的配方,许会可行。只是找哪家、怎么卖,还需仔细思量着。况且,以他们二人的穿着打扮,恐也不受重视。
这不,借着姜淮的大旗来了燕临楼。
姜淮不甚满意,撇了许闲香一眼:“要爷的赏多自在,何苦绕这么一大圈子?”
说归说,他还是按着来之前说好的,懒洋洋地拿起菜单,草草看过后,眉眼间的不满似是到了极点,没好气道:“你们这里怎么连个拿手的菜都没有?”
小二:“……”
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小二没得黑了脸,耐着性子说道:“我们燕临楼是京城第二大酒楼,若说我们这没有拿得出手的招牌菜,客人您的口气未免太大了些,那您也寻不出第二家能去的酒楼了。”
他斜着眼上下打量了一下许闲香和大林二人,这两人穿着旧衣,袖口裤脚均已磨得脱了线,不知哪里来的破落户,竟是不开眼的来燕临楼找麻烦,真当燕临楼比不过玉膳阁,便是什么人都能来踩上一脚的吗?
故而,小二悠悠地补充了一句:“我们虽是比不过玉膳阁,但想必以您二位的身份地位,怕是连玉膳阁都进不了吧?”
来的路上,大林为许闲香科普了一路知识。他这个乞丐,当得有点冤,叫个百晓生也不为过。
经过科普,许闲香自是知道他说得不错。
玉膳阁是京州第一大酒楼,其价格之高、背景之深令寻常百姓望而却步不说,还有个不成文的规定:非达官贵人不接待。故而,那些个商贾富商即使有钱,却也进不了玉膳阁的门,只好退而求其次选了燕临楼。
正因如此,别看燕临楼只占了个第二的名头,论热闹程度还是菜品之丰富,仍是遥遥领先于旁的酒楼。若是真任人砸了燕临楼的招牌,那些富商们头一个不同意。何况,这儿的背景也并非寻常百姓能开罪得起的。
许闲香自然懂了小二的意思,倘若不是没了旁的法子,今日她也不会铤而走险。如今,既已走了第一步,剩下的甭管多少步都得硬着头皮、咬着牙走下去。
她对自己的方子是极自信的。
却不想,一旁的姜淮漫不经心道:“你是看不见爷?”
“啪”的一声,他将菜单扔在桌面上,不温不火道:“你们还有旁的菜单?”
小二摇头:“没有。”
姜淮微微叹了口气:“如此说来,我并未冤枉你们,确实没什么拿得出手的菜。堂堂诺大的燕临楼,竟然耍这种欺客手段,莫不是见我们去不了玉膳阁,便随随便便拿了寻常菜糊弄我们吧?还是你以为,我们当真去不了玉膳阁?”
小二认得说话的是安定侯家的二公子。对安定侯府来说,无论是排第一的玉膳阁,抑或是他们燕临楼,无论去了哪家,那都可谓是蓬荜生辉。
小二被姜淮说得脸色涨红,辩无可辩,忿忿地请了掌柜的过来,直言有人来闹事。
掌柜的是个面色红润的中年胖子,拱了拱手,脸上挂着公式化的假笑:“听说二位专程来我燕临楼找事?”
若不是东家千叮万嘱不可动粗,这二人活该被打出去。
姜淮把玩着折扇,又懒懒接了句:“怎么,你也看不见爷?”
掌柜这才注意到,这两人旁边还坐着安定侯家二公子。
他忙不迭弯腰赔礼道歉:“对不起二公子,小的有眼不识泰山,还望您大人有大量……”
姜淮向后靠着椅背,手指有一下没一下地敲着桌面,倒是许闲香抬眼看了眼掌柜,缓缓开口:“掌柜的刚刚此言差矣,上门即是客,姜二爷既这般说了,定然有他的道理,何来找事一说?若是我真拿出比您这里招牌菜还好的菜,您这燕临楼欺客之举,且当如何?”
掌柜惧怕安定侯府,却不将许闲香看在眼里,心有不屑,面上并未显露分毫:“自当给您赔礼道歉,再赠您一桌酒菜为赔礼,您看如何?”
“走吧。”
许闲香三人豁然站起,抬步欲走。
掌柜的伸手拦住许闲香,询问:“去哪里?”
许闲香微微笑道:“厨房。不然怎么向掌柜的证明我手里的菜更好呢?”
她这番举动只为了有机会能在燕临楼的厨房做上两道菜,方才有可能卖了配方。如果一上来便求着对方买方子,既可能被压价,更可能被直接轰了出去。不如用了这样的激将法,好叫他们主动提了买方子的事。
掌柜听她如此大言不惭,心道等下做不出来便将这二人记录在册,今日拿他们没办法,日后再敢踏入燕临楼,就将他们轰了出去。
到了厨房,里面正在忙活的厨师们见掌柜的带着两个半大的孩子进来,纷纷面露诧异,却仍是有条不紊地干着手上的活计。
掌柜的拍拍手,示意大家先停一下,朗声道:“这位姑娘说咱们燕临楼没什么拿得出手的招牌菜,故而上门做道菜令你们开开眼。等下,你们可睁大眼瞧好了,别什么阿猫阿狗都能上门。”
此话一出,瞬间为许闲香两人拉了一波仇恨。他是不敢说这话姜淮说的,只能挂在许闲香头上,方才出了一口气。
厨师们不如文人那般傲气,但既能出来做事,谁还没一两个傍身的本事?就这两个还没长大的毛孩子,上门瞧不起他们做的菜,真不怕风大闪了舌头。
顿时,厨师们纷纷出言挤兑,你一言我一语说得好不热闹。可惜,许闲香乞讨时受过的辱可比这些多得多,自然一耳进一耳出。
她转头笑看着掌柜:“您说了这么一通,不知之前的话还作不作数?若是作数,我必当一试。”
掌柜抬了抬下巴,道:“那是自然。她需要什么,便给她什么。”
厨师们似有不服,却也未说什么。
而许闲香有了掌柜这句话,找了个厨师带着她熟悉了下灶台和所有的佐料,便请人寻了条鲜活的鱼,干脆利落地杀鱼剖腹去骨。
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