第二百二十二章 打折?那就打个十五折吧!
“啥?”
王德顺经理一脸懵逼地看着王凡,仿佛觉得眼前这个小子真是不知道天高地厚。
魏成峰手下的高端连锁饭店,那是开玩笑的吗,你说打败就打败?你哪有资源去打败?
想了想后,王德顺忍不住劝说到:“老板,咱们先立足于近江市吧,至于打败全国的一品楼,那太难了,咱们没有厨师,没有员工,没有进货渠道,就算搞定了这一切,我们也没有名气,太难了啊!”
王凡微微一笑,也不辩解,只是平静道:“这些事情你不用管,你先把咱们的招牌扛回来。”
“明白!”
王德顺立刻转身离开准备新招牌的事情。
不得不说,王德顺办事能力还是很强的,当天下午,王凡就看到有工人在安装新招牌,看到王凡走过来,王德顺还给王凡介绍道:“老板,我觉得咱们饭店既然要更名,那就要彻底改变,我把所有员工的服装也都改了一下!”
说话间他拿出手机,上面有不少图片,全都是古装图片,但这些古装不算隆重,用来给服务员穿,倒是可以给酒楼营造出一种特殊的古风感觉!
“好,这批服装什么时候能到?饭店账面上的钱够不够买?”王凡问到。
“这批服装就在咱们仓库,是我以前的设想,不过后来老板放弃了这个构思,拿出来穿就行,一分钱不用花,至于公司账面上的钱,好像还有五百多万。”王德顺说到。
听到这话,王凡当即大手一挥道:“那就去办吧!”
王德顺立刻下去,不到半个小时,饭店里面所有服务员的服装都焕然一新,再加上德运楼本来就偏向于古风的装修,使得人走进来之后,感觉自己仿佛时空穿越,来到了古代的高档酒楼一样。
这一切的效果是立竿见影的,等到第二天王凡一查账之后,惊讶的发现业绩居然增长了百分之十左右。
别小看这百分之十,德运楼这种高端饭店,除了特殊的时间段之外,平均业绩很少会忽然增长,这说明王凡的这个路子是正确的。
但王德顺却忽然找到了王凡,愁眉苦脸道:“老板,不好了,对面的一品楼好像发现我们想要竞争,竟然准备提前开业了,而且…”
“而且什么?”王凡眉头一挑。
“唉,三言两语说不清,您自己去看看人家挂出来的广告吧!”王德顺一副丧气模样道。
王凡撇撇嘴,走出去一看,发现一品楼在门口立起了一个大广告牌,上面写着三天后开业,所有菜品五折!
下面还列出了一些打折菜品的例子,什么熊掌,鲍鱼,鱼翅,燕窝,鱼子等,各种高端名贵菜品都在打折行列,而且这一打下来,价格就显得十分亲民了,普通人咬咬牙甚至都可以去吃一顿好的!
“这是想和我们打价格战啊!”王凡眉头一挑。
王德顺苦笑道:“是啊,人家现金流雄厚,打得起,除非咱们也打,不然咱们这店的名气可就会被人家盖过了,您也知道,这种高端饭店,名气最重要,没了名气根本没生意!”
王凡一阵点头:“那咱们也打!”
王德顺喜上眉梢:“怎么打,我们也打五折?但是这样的话,酒店支撑不了多久的,只能支撑半个月左右,他们可是要打一个月!”
王凡一挥手道:“打一个月算什么,我们天下第一楼打永久的!”
“永……永久!!!”
王德顺听到这话双腿一软,差点趴下:“老板不要啊,你这样,咱们饭店就一直会处于亏损状态,不然…不然打个九折,这样倒是能合理循环下去,可这样就不算酬宾,算降价了啊,咱们还是拼不过对面!”
王凡轻蔑地看了王德顺一眼:“九折?我是那么小气的人吗?你马上给我准备个招牌,我们打十五折!”
“唉……”
王德顺叹了口气,就准备去办,可等他转身之后,却发现有点不对劲,于是他连忙转身过来问到:“老板,你说的是几折?”
“十五折啊!”王凡笑了笑。
“哦,我没听错,是五折!”王德顺嘟囔着转身要走。
但王凡却一把把他抓了回来:“什么是五折,我说的是十五折!简而言之,咱们所有菜品价格上浮百分之五十,懂了吗!”
“啥?”
听到这话,王德顺差点哭出声来:“老板,您这是想把咱们天下第一楼玩儿垮掉啊,人家打五折,我们涨价百分之五十,这不是逼着所有人都到对面去吗?”
“你懂个屁,我们既然叫天下第一楼,那就要有做天下第一的气势,不管味道怎么样,反正咱们的价格要做到天下第一,现在的有钱人太多了,而且很多人都是买贵不买便宜,要的就是一个面子!”
王凡振振有词道。
王德顺苦笑不已:“这种道理是行得通的,可这有一个大前提,那就是品牌效应,咱们德运楼以前多少还有点品牌效应,但现在更名了,品牌效应大大降低,就算不降低,咱们的品牌,也拼不过一品楼这个全国连锁的品牌啊!”
王凡呵呵一笑道:“你照我说的去办就行了,我会把品牌打出去!”
王德顺听到这话,只能摇着头去办了。
没多久,很多员工也听说了不降价,反而还涨价的消息。
顿时,一个个员工面色大变:“我去,咱们这新老板是一品楼派来的间谍吗!”
“你特么的,间谍能当到这份上吗?我看我们老板就是有钱,喜欢玩儿!”
“都别废话了,咱们这天下第一楼怕是要变成天下第一傻了,大家想没想好出路?”
“听说对面三天后提前开业,人还差不少,要不要到对面去试试?”
“还是先等等吧,毕竟王德顺经理对咱们还是挺好的,现在就走,太不仗义了!”
员工们议论纷纷的时候,王德顺已经做好了广告牌,然后立到了门外。
这广告牌一立出来,就吸引了许多人的主意,大家都看到了一品楼的广告牌,现在看到天下第一楼也立出了广告牌,心中想着恐怕天下第一楼也要开战了。
结果不看不知道,一看吓一跳。
“妈的,我是看错了吗?他们说的是打十五折,不是五折?”
“你没看错,天下第一楼没有打折,是涨价了百分之五十!”
“而且是永久涨价,哇,最近是有通货膨胀吗,为啥一下涨价这么多?”
“上一家这么吊的饭店,现在已经名满全球了,被改造成了世界第一鬼屋!”
围观群众纷纷嗤笑,有人甚至还发了微博,引得好多人点赞评论,当然了,这些声音基本上都是嘲讽天下第一楼,顺便给一品楼点赞,说他们才是真正的好饭店。
与此同时,一品楼的经理周文,正坐在办公室,拿着望远镜看着天下第一楼的广告牌,越看他嘴角他弧度就越大:“哈哈,对面的人是傻逼吧,这个时候不打价格战,还涨价?他这是曲线倒闭吗,哈哈!”
而在他身后的员工们,则是附和着笑到:“哈哈,我一开始还以为他们是打错了字儿,谁知到我过去问了下,人家是真的涨价了,还是永久涨价,不是降价!”
这话又引起了一阵大笑。
大笑过后,周文才放下望远镜,转过身来掷地有声地说到:“本来还以为有一场恶战,没想到对手这么傻,但咱们不能掉以轻心,原计划继续实施,我要在今天天黑之前看到效果!”
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王德顺经理一脸懵逼地看着王凡,仿佛觉得眼前这个小子真是不知道天高地厚。
魏成峰手下的高端连锁饭店,那是开玩笑的吗,你说打败就打败?你哪有资源去打败?
想了想后,王德顺忍不住劝说到:“老板,咱们先立足于近江市吧,至于打败全国的一品楼,那太难了,咱们没有厨师,没有员工,没有进货渠道,就算搞定了这一切,我们也没有名气,太难了啊!”
王凡微微一笑,也不辩解,只是平静道:“这些事情你不用管,你先把咱们的招牌扛回来。”
“明白!”
王德顺立刻转身离开准备新招牌的事情。
不得不说,王德顺办事能力还是很强的,当天下午,王凡就看到有工人在安装新招牌,看到王凡走过来,王德顺还给王凡介绍道:“老板,我觉得咱们饭店既然要更名,那就要彻底改变,我把所有员工的服装也都改了一下!”
说话间他拿出手机,上面有不少图片,全都是古装图片,但这些古装不算隆重,用来给服务员穿,倒是可以给酒楼营造出一种特殊的古风感觉!
“好,这批服装什么时候能到?饭店账面上的钱够不够买?”王凡问到。
“这批服装就在咱们仓库,是我以前的设想,不过后来老板放弃了这个构思,拿出来穿就行,一分钱不用花,至于公司账面上的钱,好像还有五百多万。”王德顺说到。
听到这话,王凡当即大手一挥道:“那就去办吧!”
王德顺立刻下去,不到半个小时,饭店里面所有服务员的服装都焕然一新,再加上德运楼本来就偏向于古风的装修,使得人走进来之后,感觉自己仿佛时空穿越,来到了古代的高档酒楼一样。
这一切的效果是立竿见影的,等到第二天王凡一查账之后,惊讶的发现业绩居然增长了百分之十左右。
别小看这百分之十,德运楼这种高端饭店,除了特殊的时间段之外,平均业绩很少会忽然增长,这说明王凡的这个路子是正确的。
但王德顺却忽然找到了王凡,愁眉苦脸道:“老板,不好了,对面的一品楼好像发现我们想要竞争,竟然准备提前开业了,而且…”
“而且什么?”王凡眉头一挑。
“唉,三言两语说不清,您自己去看看人家挂出来的广告吧!”王德顺一副丧气模样道。
王凡撇撇嘴,走出去一看,发现一品楼在门口立起了一个大广告牌,上面写着三天后开业,所有菜品五折!
下面还列出了一些打折菜品的例子,什么熊掌,鲍鱼,鱼翅,燕窝,鱼子等,各种高端名贵菜品都在打折行列,而且这一打下来,价格就显得十分亲民了,普通人咬咬牙甚至都可以去吃一顿好的!
“这是想和我们打价格战啊!”王凡眉头一挑。
王德顺苦笑道:“是啊,人家现金流雄厚,打得起,除非咱们也打,不然咱们这店的名气可就会被人家盖过了,您也知道,这种高端饭店,名气最重要,没了名气根本没生意!”
王凡一阵点头:“那咱们也打!”
王德顺喜上眉梢:“怎么打,我们也打五折?但是这样的话,酒店支撑不了多久的,只能支撑半个月左右,他们可是要打一个月!”
王凡一挥手道:“打一个月算什么,我们天下第一楼打永久的!”
“永……永久!!!”
王德顺听到这话双腿一软,差点趴下:“老板不要啊,你这样,咱们饭店就一直会处于亏损状态,不然…不然打个九折,这样倒是能合理循环下去,可这样就不算酬宾,算降价了啊,咱们还是拼不过对面!”
王凡轻蔑地看了王德顺一眼:“九折?我是那么小气的人吗?你马上给我准备个招牌,我们打十五折!”
“唉……”
王德顺叹了口气,就准备去办,可等他转身之后,却发现有点不对劲,于是他连忙转身过来问到:“老板,你说的是几折?”
“十五折啊!”王凡笑了笑。
“哦,我没听错,是五折!”王德顺嘟囔着转身要走。
但王凡却一把把他抓了回来:“什么是五折,我说的是十五折!简而言之,咱们所有菜品价格上浮百分之五十,懂了吗!”
“啥?”
听到这话,王德顺差点哭出声来:“老板,您这是想把咱们天下第一楼玩儿垮掉啊,人家打五折,我们涨价百分之五十,这不是逼着所有人都到对面去吗?”
“你懂个屁,我们既然叫天下第一楼,那就要有做天下第一的气势,不管味道怎么样,反正咱们的价格要做到天下第一,现在的有钱人太多了,而且很多人都是买贵不买便宜,要的就是一个面子!”
王凡振振有词道。
王德顺苦笑不已:“这种道理是行得通的,可这有一个大前提,那就是品牌效应,咱们德运楼以前多少还有点品牌效应,但现在更名了,品牌效应大大降低,就算不降低,咱们的品牌,也拼不过一品楼这个全国连锁的品牌啊!”
王凡呵呵一笑道:“你照我说的去办就行了,我会把品牌打出去!”
王德顺听到这话,只能摇着头去办了。
没多久,很多员工也听说了不降价,反而还涨价的消息。
顿时,一个个员工面色大变:“我去,咱们这新老板是一品楼派来的间谍吗!”
“你特么的,间谍能当到这份上吗?我看我们老板就是有钱,喜欢玩儿!”
“都别废话了,咱们这天下第一楼怕是要变成天下第一傻了,大家想没想好出路?”
“听说对面三天后提前开业,人还差不少,要不要到对面去试试?”
“还是先等等吧,毕竟王德顺经理对咱们还是挺好的,现在就走,太不仗义了!”
员工们议论纷纷的时候,王德顺已经做好了广告牌,然后立到了门外。
这广告牌一立出来,就吸引了许多人的主意,大家都看到了一品楼的广告牌,现在看到天下第一楼也立出了广告牌,心中想着恐怕天下第一楼也要开战了。
结果不看不知道,一看吓一跳。
“妈的,我是看错了吗?他们说的是打十五折,不是五折?”
“你没看错,天下第一楼没有打折,是涨价了百分之五十!”
“而且是永久涨价,哇,最近是有通货膨胀吗,为啥一下涨价这么多?”
“上一家这么吊的饭店,现在已经名满全球了,被改造成了世界第一鬼屋!”
围观群众纷纷嗤笑,有人甚至还发了微博,引得好多人点赞评论,当然了,这些声音基本上都是嘲讽天下第一楼,顺便给一品楼点赞,说他们才是真正的好饭店。
与此同时,一品楼的经理周文,正坐在办公室,拿着望远镜看着天下第一楼的广告牌,越看他嘴角他弧度就越大:“哈哈,对面的人是傻逼吧,这个时候不打价格战,还涨价?他这是曲线倒闭吗,哈哈!”
而在他身后的员工们,则是附和着笑到:“哈哈,我一开始还以为他们是打错了字儿,谁知到我过去问了下,人家是真的涨价了,还是永久涨价,不是降价!”
这话又引起了一阵大笑。
大笑过后,周文才放下望远镜,转过身来掷地有声地说到:“本来还以为有一场恶战,没想到对手这么傻,但咱们不能掉以轻心,原计划继续实施,我要在今天天黑之前看到效果!”
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