第三十六章 乡土气息比较浓郁
没有了吴栋梁在这捣乱,田小胖这才招呼其其格出门,大晃很没眼色地跟在后边,笑嘻嘻的举着手机。小白也赖在其其格怀里,一瞧这架势,田源干脆把小丫也叫着,一大家子就当是郊游了。
在和煦的春风和温暖的阳光中,与美同游,这种感觉还是不错的。边走边聊,说着黑瞎子屯的变化,田小胖也多少显出几分得意。
“那边有人,好像还有猪,他们在做什么,要不要过去打个招呼?”其其格远远望见了包大明白和大吵吵两个人,不免有些好奇。
田小胖当然知道,不过这种事情,还是不要进行现场参观的好,谁像那两个老不正经的,在旁边瞧得津津有味。
于是简略地提了提要繁育野猪二代的事情,其其格也就听明白了,忍不住偷偷在田小胖的腰间拧了一把。小胖子呲牙咧嘴,却又乐在其中。
偏偏包大明白看到这边的田小胖,就使劲招手:“小胖儿,过来,给你瞧点新鲜滴——”
啥好事咋的,不去不去,你个老不羞!田小胖当然不会过去,结果,大明白和大吵吵这老哥俩只好一起溜达到这边。大吵吵手里还举着一样东西,老远就吵吵:“小胖儿,你给俺们瞧瞧,这是啥玩意涅?”
大明白还在一边补充:“以前咱们这边没见过这玩意,长得麻麻癞癞,怪恶心人滴——”
大吵吵则持反对意见:“不见得,俺瞧着这玩意应该是菌类,和木耳差不多,没准能吃。”
“你敢吃啊,不怕药着咋滴?”大明白嘴里也跟着争辩。
田小胖也纳闷到底是啥东西,把黑瞎子屯的两个明白人都给难住了,于是接在手里仔细打量,只见这东西外形确实奇特,整体大概呈现椭圆形,上边细下边粗,最上边带着个圆头。最奇特的还不是形状,这东西外表布满深褐色的褶皱,瞧着确实有点麻痒人。
不过根据头脑中显示的学名,他还是知晓了这东西的名称,于是乐呵呵地把这东西掰开,质地是很有弹性的胶质,中间则是空心的,放在鼻子下面一闻,菌类那股特有的香气十分浓郁:“你们瞧瞧这外表像啥?”
“有点像吃的羊肚子。”大吵吵受到启发,说的还比较形象。
“那当然就是羊肚菌了,你们在哪弄的?”田小胖的声音里透着一股子激动,虽然以前没吃过,但是他听说过,这东西老贵了。
大明白朝不远处指了指:“就那边的壕沟边上,去年新挑的壕沟。一片一片,就跟种的是滴!”
过去瞧瞧——田小胖不免喜出望外。看到大明白和大吵吵都瞅着其其格,于是就给介绍了一下。这俩货都是人精,瞧出来小胖子和这姑娘有点勾勾搭搭的,于是都显得格外热情。
一听说是羊肚菌,直播间里也议论纷纷,尤其是最近几年,羊肚菌很是热销起来,和松茸、虫草、灵芝一起,被称为中国四大名菌,赚下好大的名头。只是一直以来都听说云南那边产羊肚菌,这大北边的东北难道也有?
一行人很快来到一条壕沟前面,就是普通的排水沟,两侧长着杂草,而就在绿莹莹的杂草中间,一个个羊肚菌拔地而起,最大的差不多有成年人拳头大小。颜色有的深点,有的则浅些,在阳光的照射下,现出几分晶莹。
“果然是野生的羊肚菌,好大的个头!”直播间里也有见过的,忍不住赞叹。
也有人提出反对意见:“我吃过的羊肚菌最顶端都是尖尖的,这个肯定不是羊肚菌,搞不好有毒,不要瞎吃!”
“今天教你一个乖,尖头的羊肚菌是人工培育的,圆头的才是纯正野生的。”
田小胖可不管这些:“明白叔,赶紧回村里叫人,都拿着土篮子来,正好采收羊肚菌,哈哈,想不到啊,这次又能小赚一笔!”
“这个也值钱?”包大明白的小眼睛不由得一亮。
其其格在旁边晃晃手机:“我刚刚查了一下,野生羊肚菌,鲜货还一百多一斤呢,要是干货的话,能达到两千左右。真羡慕你们黑瞎子屯,物产这么丰富,大伙靠着采集都能脱贫了。”
田小胖心里当然知道咋回事,嘴里嘿嘿两声:“这叫有福不用忙,无福跑断肠,谁叫俺命好了呢。”
瞧他那嘚瑟劲,其其格又觉得有点手痒,不过人太多,她也不好意思下手掐。
两千!大明白和大吵吵确实被镇住了,撒丫子就往村里跑,身后传来田小胖的喊声:“吵吵叔,你家的母猪还在这呢,别叫猪不戒给拐跑喽——”
“不管啦,一头猪值多少钱,采点羊肚子菌就有了!”大吵吵头都不回,一溜烟跑进村里。到了他嘴里,挺好听的羊肚菌,愣是被叫成羊肚子菌,满满都是乡土气息。
“我也回家拿筐!”小丫也迈开两条小短腿,飞快地跑了回去。
不大一会,村子里就跑出来好几十人,估计除了上地的之外,剩下在家的都来了。一个个健步如飞,就连二奶奶这样平时走道颤巍巍的也不例外。
都到这聚齐之后,田小胖讲了讲注意事项:一个是老规矩,采九留一。这玩意繁殖比较慢,下次估计一个月后还能采一茬,等进入高温盛夏,就不长了,到秋天,也不知道还能不能出。
另外一个就是要注意轻拿轻放,别破坏品相。还有就是采下来之后,要轻轻磕打磕打,把褶皱里面的泥土尽量弄出来。
大伙边听边点头,然后就分成十几伙,每伙负责一段距离,同时开始采摘羊肚菌。轻轻用手一掰,就能折断菌柄,然后在手心轻轻磕打一番,再小心翼翼地放进篮子里。这么金贵的玩意,当然要小心。
田小胖和其其格也加入到采收的队伍之中,这种收获的乐趣,很令人陶醉。或者说,很是上瘾,一采就停不下来。
一边采,像包二奶奶这种老太太还一边谈论:“咱们黑瞎子屯确实转运了,从前也没见过的玩意都冒出来,这是老天爷给咱们送钱来的。”
二奶奶却有不同见解:“大妹子,不是老天爷,是大仙照应咱们啊,等回家还得给大仙儿上点供——不知道这羊肚子菌,大仙儿得意不?”
这些话落到田源耳朵里,也是偷着乐:真要是上供的话,还不如给小白买点好吃的呢。
足足忙活了两个多小时,这才将大部分的羊肚菌采收完毕,这活比挖野菜还轻省,大伙一点都不累,一个个依旧精神抖擞。
“没准别的地方还有,明白叔你派几个人去各处遛遛,剩下的先回村,集中到一起进行晾晒,到时候成立合作社,再统一算钱。”田小胖觉得不可能就这一块地方生长羊肚菌,这玩意是比较愿意在新翻的土地上生长,但是菌种不可能都洒落到这边。
大伙的土篮子也基本都快满了,虽然羊肚菌是空心的,轻飘飘的不压秤,但是架不住量多啊,加在一起,估计也有二三百斤。
当然,也有人忍不住,偷偷尝了尝这么金贵的东西。比如说包二懒吧,就往兜里偷偷塞了几个,准备回去当下酒菜。这么值钱的东西,肯定老好吃了。
趁着没人注意,偷偷咬了一口。嘴里一阵发腥,里面的土没抖落干净,还直牙碜,弄得他吐又不敢吐,愁眉苦脸,像咽药似的,强咽到肚子里,然后,把兜里那几个,又都偷偷放回篮子里。心中愤愤不已:啥破玩意啊,倒找钱俺都不惜的吃!
回到村里,统一过称,差点不到二百三十斤,因为没有烘干设备,只能自然晾晒。好在大伙都有了晾晒葛仙米的经验,找来不少帘子,将清理干净的羊肚菌摆在上边,一个个煞是喜人。
而正在村部检查扶贫档案的那伙人也都啧啧称奇:想不到这黑瞎子屯看上去又穷又破,说是鸟不拉屎的地方也不为过,还能出产这种宝贝。可是就纳了闷了,既然能出产这么值钱的东西,而且数量还不少,每年采两茬就能达到贫困线以上,咋还这么多贫困户呢?
经过包村长的介绍,检查团这才知晓:原来一切都是从今年开始的。
但是这功劳还得算到驻村工作队头上,于是,人们望向田小胖的目光都很是怪异:这家伙还真是走了狗屎运!
刚才他们也了解了,开春以来,黑瞎子屯组织采挖野菜和葛仙米,已经创收将近二十万元。不靠别的,单单这几项,那些贫困户就达到三千七百块的贫困线以上,基本算是脱贫了。
这也令颜面大失的吴栋梁心里很不平衡,已经开始默默地为田小胖收罗材料,准备回去打小报告。
既然赶上了,当然得尝尝,安排晚饭的时候,包村长特意吩咐村里的包大厨给大伙整一盘羊肚菌尝尝鲜。可是,平时谁家有个红白喜事都手掐把拿的包大厨这回却犯了难:这玩意真没做过啊!
最后还是田小胖临时抱佛脚,用手机搜了搜,才知道用热水炒一下,可炒可炖,正好有上两天杀猪留下的一扇排骨,干脆就炖排骨的时候放里吧。
等饭菜上桌,几乎所有人都把筷子伸向了羊肚菌,这么名贵的东西,说啥也得先尝尝。
不料,入口之后,大部分人都皱起眉头:味道有点腥,还有股子土腥味,和他们想象中的差距很大。
田小胖也是第一次吃这东西,感觉有点难以下咽,不过当着这么多人,总不能吐出来吧,于是只能强挺着咽下去,然后嘴里呵呵两声:“好东西,蛮接地气的,从里面,我尝到了浓浓的乡土气息,来来来,大家多尝尝。”
啥乡土气息,就说土腥味得了——众人连连鄙视,不过又都不约而同地把筷子伸过去,心里都是一样的打算:甭管好吃赖吃,先多吃两口吧,关键是这玩意值钱啊——
田小胖倒是也能接受:或许,这东西就和松露一样,喜欢这味道的,喜欢的要命;而不喜欢的,真接受不了。物犹如此,对人来说,又何尝不是这样呢?
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在和煦的春风和温暖的阳光中,与美同游,这种感觉还是不错的。边走边聊,说着黑瞎子屯的变化,田小胖也多少显出几分得意。
“那边有人,好像还有猪,他们在做什么,要不要过去打个招呼?”其其格远远望见了包大明白和大吵吵两个人,不免有些好奇。
田小胖当然知道,不过这种事情,还是不要进行现场参观的好,谁像那两个老不正经的,在旁边瞧得津津有味。
于是简略地提了提要繁育野猪二代的事情,其其格也就听明白了,忍不住偷偷在田小胖的腰间拧了一把。小胖子呲牙咧嘴,却又乐在其中。
偏偏包大明白看到这边的田小胖,就使劲招手:“小胖儿,过来,给你瞧点新鲜滴——”
啥好事咋的,不去不去,你个老不羞!田小胖当然不会过去,结果,大明白和大吵吵这老哥俩只好一起溜达到这边。大吵吵手里还举着一样东西,老远就吵吵:“小胖儿,你给俺们瞧瞧,这是啥玩意涅?”
大明白还在一边补充:“以前咱们这边没见过这玩意,长得麻麻癞癞,怪恶心人滴——”
大吵吵则持反对意见:“不见得,俺瞧着这玩意应该是菌类,和木耳差不多,没准能吃。”
“你敢吃啊,不怕药着咋滴?”大明白嘴里也跟着争辩。
田小胖也纳闷到底是啥东西,把黑瞎子屯的两个明白人都给难住了,于是接在手里仔细打量,只见这东西外形确实奇特,整体大概呈现椭圆形,上边细下边粗,最上边带着个圆头。最奇特的还不是形状,这东西外表布满深褐色的褶皱,瞧着确实有点麻痒人。
不过根据头脑中显示的学名,他还是知晓了这东西的名称,于是乐呵呵地把这东西掰开,质地是很有弹性的胶质,中间则是空心的,放在鼻子下面一闻,菌类那股特有的香气十分浓郁:“你们瞧瞧这外表像啥?”
“有点像吃的羊肚子。”大吵吵受到启发,说的还比较形象。
“那当然就是羊肚菌了,你们在哪弄的?”田小胖的声音里透着一股子激动,虽然以前没吃过,但是他听说过,这东西老贵了。
大明白朝不远处指了指:“就那边的壕沟边上,去年新挑的壕沟。一片一片,就跟种的是滴!”
过去瞧瞧——田小胖不免喜出望外。看到大明白和大吵吵都瞅着其其格,于是就给介绍了一下。这俩货都是人精,瞧出来小胖子和这姑娘有点勾勾搭搭的,于是都显得格外热情。
一听说是羊肚菌,直播间里也议论纷纷,尤其是最近几年,羊肚菌很是热销起来,和松茸、虫草、灵芝一起,被称为中国四大名菌,赚下好大的名头。只是一直以来都听说云南那边产羊肚菌,这大北边的东北难道也有?
一行人很快来到一条壕沟前面,就是普通的排水沟,两侧长着杂草,而就在绿莹莹的杂草中间,一个个羊肚菌拔地而起,最大的差不多有成年人拳头大小。颜色有的深点,有的则浅些,在阳光的照射下,现出几分晶莹。
“果然是野生的羊肚菌,好大的个头!”直播间里也有见过的,忍不住赞叹。
也有人提出反对意见:“我吃过的羊肚菌最顶端都是尖尖的,这个肯定不是羊肚菌,搞不好有毒,不要瞎吃!”
“今天教你一个乖,尖头的羊肚菌是人工培育的,圆头的才是纯正野生的。”
田小胖可不管这些:“明白叔,赶紧回村里叫人,都拿着土篮子来,正好采收羊肚菌,哈哈,想不到啊,这次又能小赚一笔!”
“这个也值钱?”包大明白的小眼睛不由得一亮。
其其格在旁边晃晃手机:“我刚刚查了一下,野生羊肚菌,鲜货还一百多一斤呢,要是干货的话,能达到两千左右。真羡慕你们黑瞎子屯,物产这么丰富,大伙靠着采集都能脱贫了。”
田小胖心里当然知道咋回事,嘴里嘿嘿两声:“这叫有福不用忙,无福跑断肠,谁叫俺命好了呢。”
瞧他那嘚瑟劲,其其格又觉得有点手痒,不过人太多,她也不好意思下手掐。
两千!大明白和大吵吵确实被镇住了,撒丫子就往村里跑,身后传来田小胖的喊声:“吵吵叔,你家的母猪还在这呢,别叫猪不戒给拐跑喽——”
“不管啦,一头猪值多少钱,采点羊肚子菌就有了!”大吵吵头都不回,一溜烟跑进村里。到了他嘴里,挺好听的羊肚菌,愣是被叫成羊肚子菌,满满都是乡土气息。
“我也回家拿筐!”小丫也迈开两条小短腿,飞快地跑了回去。
不大一会,村子里就跑出来好几十人,估计除了上地的之外,剩下在家的都来了。一个个健步如飞,就连二奶奶这样平时走道颤巍巍的也不例外。
都到这聚齐之后,田小胖讲了讲注意事项:一个是老规矩,采九留一。这玩意繁殖比较慢,下次估计一个月后还能采一茬,等进入高温盛夏,就不长了,到秋天,也不知道还能不能出。
另外一个就是要注意轻拿轻放,别破坏品相。还有就是采下来之后,要轻轻磕打磕打,把褶皱里面的泥土尽量弄出来。
大伙边听边点头,然后就分成十几伙,每伙负责一段距离,同时开始采摘羊肚菌。轻轻用手一掰,就能折断菌柄,然后在手心轻轻磕打一番,再小心翼翼地放进篮子里。这么金贵的玩意,当然要小心。
田小胖和其其格也加入到采收的队伍之中,这种收获的乐趣,很令人陶醉。或者说,很是上瘾,一采就停不下来。
一边采,像包二奶奶这种老太太还一边谈论:“咱们黑瞎子屯确实转运了,从前也没见过的玩意都冒出来,这是老天爷给咱们送钱来的。”
二奶奶却有不同见解:“大妹子,不是老天爷,是大仙照应咱们啊,等回家还得给大仙儿上点供——不知道这羊肚子菌,大仙儿得意不?”
这些话落到田源耳朵里,也是偷着乐:真要是上供的话,还不如给小白买点好吃的呢。
足足忙活了两个多小时,这才将大部分的羊肚菌采收完毕,这活比挖野菜还轻省,大伙一点都不累,一个个依旧精神抖擞。
“没准别的地方还有,明白叔你派几个人去各处遛遛,剩下的先回村,集中到一起进行晾晒,到时候成立合作社,再统一算钱。”田小胖觉得不可能就这一块地方生长羊肚菌,这玩意是比较愿意在新翻的土地上生长,但是菌种不可能都洒落到这边。
大伙的土篮子也基本都快满了,虽然羊肚菌是空心的,轻飘飘的不压秤,但是架不住量多啊,加在一起,估计也有二三百斤。
当然,也有人忍不住,偷偷尝了尝这么金贵的东西。比如说包二懒吧,就往兜里偷偷塞了几个,准备回去当下酒菜。这么值钱的东西,肯定老好吃了。
趁着没人注意,偷偷咬了一口。嘴里一阵发腥,里面的土没抖落干净,还直牙碜,弄得他吐又不敢吐,愁眉苦脸,像咽药似的,强咽到肚子里,然后,把兜里那几个,又都偷偷放回篮子里。心中愤愤不已:啥破玩意啊,倒找钱俺都不惜的吃!
回到村里,统一过称,差点不到二百三十斤,因为没有烘干设备,只能自然晾晒。好在大伙都有了晾晒葛仙米的经验,找来不少帘子,将清理干净的羊肚菌摆在上边,一个个煞是喜人。
而正在村部检查扶贫档案的那伙人也都啧啧称奇:想不到这黑瞎子屯看上去又穷又破,说是鸟不拉屎的地方也不为过,还能出产这种宝贝。可是就纳了闷了,既然能出产这么值钱的东西,而且数量还不少,每年采两茬就能达到贫困线以上,咋还这么多贫困户呢?
经过包村长的介绍,检查团这才知晓:原来一切都是从今年开始的。
但是这功劳还得算到驻村工作队头上,于是,人们望向田小胖的目光都很是怪异:这家伙还真是走了狗屎运!
刚才他们也了解了,开春以来,黑瞎子屯组织采挖野菜和葛仙米,已经创收将近二十万元。不靠别的,单单这几项,那些贫困户就达到三千七百块的贫困线以上,基本算是脱贫了。
这也令颜面大失的吴栋梁心里很不平衡,已经开始默默地为田小胖收罗材料,准备回去打小报告。
既然赶上了,当然得尝尝,安排晚饭的时候,包村长特意吩咐村里的包大厨给大伙整一盘羊肚菌尝尝鲜。可是,平时谁家有个红白喜事都手掐把拿的包大厨这回却犯了难:这玩意真没做过啊!
最后还是田小胖临时抱佛脚,用手机搜了搜,才知道用热水炒一下,可炒可炖,正好有上两天杀猪留下的一扇排骨,干脆就炖排骨的时候放里吧。
等饭菜上桌,几乎所有人都把筷子伸向了羊肚菌,这么名贵的东西,说啥也得先尝尝。
不料,入口之后,大部分人都皱起眉头:味道有点腥,还有股子土腥味,和他们想象中的差距很大。
田小胖也是第一次吃这东西,感觉有点难以下咽,不过当着这么多人,总不能吐出来吧,于是只能强挺着咽下去,然后嘴里呵呵两声:“好东西,蛮接地气的,从里面,我尝到了浓浓的乡土气息,来来来,大家多尝尝。”
啥乡土气息,就说土腥味得了——众人连连鄙视,不过又都不约而同地把筷子伸过去,心里都是一样的打算:甭管好吃赖吃,先多吃两口吧,关键是这玩意值钱啊——
田小胖倒是也能接受:或许,这东西就和松露一样,喜欢这味道的,喜欢的要命;而不喜欢的,真接受不了。物犹如此,对人来说,又何尝不是这样呢?
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