第二百二十八章 制做凉皮
田淼淼抚额叹息,受不了地说道:“不是让做了很多木箱了吗?还专门做了可以提的,加盖的木箱,去找一些棉被或是棉衣,将冰棍放到棉衣里面,放到箱子里,提着出去卖便成。”
“这样……真的能成?”郑卿还是不相信,这样就能冰不化水了?他还是觉得不可思议。
田淼淼翻了个白眼,道:“试一下不就知道了。”
郑卿一听,也是呀,他赶紧叫了一声:“福庆,进来。”
福庆一直在外面守着,听到他家少爷叫他,赶紧开门进入,俯身见礼后才问道:“少爷,请说。”
郑卿赶紧跟他说一下,让他把木箱和棉被棉衣拿过来一些,再拿一些冰棍过来。
福庆领命后,就退下去准备了。
田淼淼那个无语,这个郑卿,看来是想自己亲自求证呀。
“对了,这个凉粉凉皮……”郑卿的心思还是被这两样占据了。
“等一下我去看看再说。”田淼淼曾经亲手做这的,所以她自然是知道怎么做的,她等一下去看看哪些做得不够到位即可。
“咚咚咚——”门再次敲响,福庆走了进来,郑卿赶紧起身,帮着一起把东西拿了过来。
田淼淼和承昭也走了过去,说道:“先把棉衣铺好铺平,然后把冰棍放到里面,刚开始试的时候,每个箱子里可以先放个一两百根试水,相当于每个人可以赚个一二十文。”
一二十文一个箱子,走街穿巷,肯定是能卖掉的,若是卖得好,多卖多得,那些个乞儿以后还会是乞儿吗?
田淼淼可不相信,能自己赚钱之后,谁还想当个乞儿看人脸色!
“只要冰棍不化水,那些乞儿肯定是能赚到钱的!”毕竟他们可不是什么本钱,只要能卖出去,就能拿抽成。
田淼淼叹道:“郑大哥,其实办法比困难多得多,用了乞儿,我们可以赚得更多,即便不用乞儿,我们也能找到其他的法子卖冰棍和沙冰的。”
郑卿眼睛一亮,知道田淼淼还有其他的法子,他赶紧问道:“快说快说,还有什么法子?”
“比如——”田淼淼笑着拖着尾音。
郑卿瞪大眼睛,盯着田淼淼道:“比如?比如什么,快说呀!”
他都快急死了,她怎么还要慢悠悠的呀。
田淼淼狡黠一笑,说道:“比如,我渴了,想喝冰镇杨梅汤。”
“我马上去拿!”
“不行!”
郑卿和承昭两人齐齐出声,而后,承昭又说道:“不行,你病还没好全。”
“啊!好烦呀,为什么要在这个时候生病呀!”田淼淼见承昭不同意,很是扫兴,却见承昭忽然脸色黑沉了下来,吓了她一跳,她赶紧说道,“好了好了,不喝就是了,你别生气。”
承昭像是没有听到她说话似的,脸色变得铁青,咬牙切齿道:“郑卿,封锁整个酒楼!立刻!马上!黑一,你也去,要快!”
郑卿惊得跳起,不知道承昭发什么疯,可是见他脸色实在不好,赶紧对着一边的福庆喝道:“福庆!快!酒楼从现在起,只许进不许出!”
虽然他不知道为什么承昭发疯,但他却能看出,承昭已经到了暴怒的边缘,他赶紧起身,问道:“怎么了?”
而此时福庆也反应过来,赶紧往外跑去。
承昭却没有看他,而是用青筋爆起的手,指着一株已经枯萎而死的绿植,双眼腥红地想要杀人。
田淼淼顺着他手指的方向,也看到了那株绿植,也惊站起身,跑了过去:“承昭,那不是……”
郑卿还是一头雾水,眼见着承昭不说话,只能看向田淼淼,希望她能给他解惑。
田淼淼咽了咽口水,勉强笑道:“哈,哈哈,我命大,嫌药苦就没喝,把药浇在那绿植根部了。”
郑卿倒抽一口冷气,顿时脸色也不好看了起来。
那碗药,他记得很清楚,白晓月亲自煮了送过来的,他自然不会怀疑白晓月。只是,到底是谁,手伸得如此快,把主意打到了酒楼里面!
这下,问题大发了。
最后,查了半天,算是查到厨房里少了一个烧火小厮,可惜找到他的时候,已经是一具尸体了,至于到底谁是幕后黑手,硬是没有查出来。
田淼淼脸色不好,承昭的脸色更差,而郑卿,那心情更是沉到谷底。
这件事情,透露着无尽的蹊跷,可是线索却因烧火小厮的死亡而彻底断了线,到底只能无奈收场。
田淼淼与死神擦肩而过,甚至都有些想念前世的摄像头了,若是在厨房装了摄像头,只要查一下到底谁靠近过煮药的锅,一切都一目了然了。
如今嘛,只能算是个悬案了。
叹息,她的空间仓库里倒是有摄像头,无奈这个时代没电呀!
承昭深深呼吸,又重重吐气,几次之后,把心中的郁气驱散出来,最后说道:“晚上我们回去。”
至于回哪儿去,他没说,田淼淼也没问,反正不是白宅就是白园,承昭正在气头上,她不想说什么点爆他。
田淼淼抽了时间,让郑卿找人代替老秦培训大厨,她亲自带着老秦去了厨房,把所有人都赶了出来,一同进去的还有郑卿和福庆。
至于承昭,他没有跟去,而是把黑一叫到房里,两人一直都没有从里面出来。
再说田淼淼和老秦,两人开始和面粉较上劲了——
其实较劲的是老秦,田淼淼毕竟是个病号,她的任务就是嘴上说,老秦操作。
一个说,一个做,合作无间,田淼淼只是让老秦和面,然后让他加入一小勺盐拌匀,然后分多次凉水加入面粉中揉成表面光滑。
田淼淼说道:“老秦,你看,现在手感偏硬了,盖上棉布,这个需要醒面,大概两刻钟。”
等醒好面团,老秦便开始再次揉光滑,田淼淼眼看着差不多了,才说道:“现在把面团放到那边干净的水里面反复搓洗,等最后只剩下一团黄黄的有弹性的东西,那个就是我们要去掉的面筋,丢掉即可。”
老秦照做,洗了很大一会儿,果然只剩下面筋了,才停下来。
田淼淼吩咐道:“盆里的人起码要静置两至三个时辰,到旱上层的清水不用全部倒掉,留下一点水可以保持面浆不会太稠,面浆搅拌并用密筛过滤,清掉所有面渣。时间到了,你再来叫我,我先回去了。”
“好。”
请收藏本站:https://www.yksyw.com。御宅书屋手机版:https://m.yksyw.com
“这样……真的能成?”郑卿还是不相信,这样就能冰不化水了?他还是觉得不可思议。
田淼淼翻了个白眼,道:“试一下不就知道了。”
郑卿一听,也是呀,他赶紧叫了一声:“福庆,进来。”
福庆一直在外面守着,听到他家少爷叫他,赶紧开门进入,俯身见礼后才问道:“少爷,请说。”
郑卿赶紧跟他说一下,让他把木箱和棉被棉衣拿过来一些,再拿一些冰棍过来。
福庆领命后,就退下去准备了。
田淼淼那个无语,这个郑卿,看来是想自己亲自求证呀。
“对了,这个凉粉凉皮……”郑卿的心思还是被这两样占据了。
“等一下我去看看再说。”田淼淼曾经亲手做这的,所以她自然是知道怎么做的,她等一下去看看哪些做得不够到位即可。
“咚咚咚——”门再次敲响,福庆走了进来,郑卿赶紧起身,帮着一起把东西拿了过来。
田淼淼和承昭也走了过去,说道:“先把棉衣铺好铺平,然后把冰棍放到里面,刚开始试的时候,每个箱子里可以先放个一两百根试水,相当于每个人可以赚个一二十文。”
一二十文一个箱子,走街穿巷,肯定是能卖掉的,若是卖得好,多卖多得,那些个乞儿以后还会是乞儿吗?
田淼淼可不相信,能自己赚钱之后,谁还想当个乞儿看人脸色!
“只要冰棍不化水,那些乞儿肯定是能赚到钱的!”毕竟他们可不是什么本钱,只要能卖出去,就能拿抽成。
田淼淼叹道:“郑大哥,其实办法比困难多得多,用了乞儿,我们可以赚得更多,即便不用乞儿,我们也能找到其他的法子卖冰棍和沙冰的。”
郑卿眼睛一亮,知道田淼淼还有其他的法子,他赶紧问道:“快说快说,还有什么法子?”
“比如——”田淼淼笑着拖着尾音。
郑卿瞪大眼睛,盯着田淼淼道:“比如?比如什么,快说呀!”
他都快急死了,她怎么还要慢悠悠的呀。
田淼淼狡黠一笑,说道:“比如,我渴了,想喝冰镇杨梅汤。”
“我马上去拿!”
“不行!”
郑卿和承昭两人齐齐出声,而后,承昭又说道:“不行,你病还没好全。”
“啊!好烦呀,为什么要在这个时候生病呀!”田淼淼见承昭不同意,很是扫兴,却见承昭忽然脸色黑沉了下来,吓了她一跳,她赶紧说道,“好了好了,不喝就是了,你别生气。”
承昭像是没有听到她说话似的,脸色变得铁青,咬牙切齿道:“郑卿,封锁整个酒楼!立刻!马上!黑一,你也去,要快!”
郑卿惊得跳起,不知道承昭发什么疯,可是见他脸色实在不好,赶紧对着一边的福庆喝道:“福庆!快!酒楼从现在起,只许进不许出!”
虽然他不知道为什么承昭发疯,但他却能看出,承昭已经到了暴怒的边缘,他赶紧起身,问道:“怎么了?”
而此时福庆也反应过来,赶紧往外跑去。
承昭却没有看他,而是用青筋爆起的手,指着一株已经枯萎而死的绿植,双眼腥红地想要杀人。
田淼淼顺着他手指的方向,也看到了那株绿植,也惊站起身,跑了过去:“承昭,那不是……”
郑卿还是一头雾水,眼见着承昭不说话,只能看向田淼淼,希望她能给他解惑。
田淼淼咽了咽口水,勉强笑道:“哈,哈哈,我命大,嫌药苦就没喝,把药浇在那绿植根部了。”
郑卿倒抽一口冷气,顿时脸色也不好看了起来。
那碗药,他记得很清楚,白晓月亲自煮了送过来的,他自然不会怀疑白晓月。只是,到底是谁,手伸得如此快,把主意打到了酒楼里面!
这下,问题大发了。
最后,查了半天,算是查到厨房里少了一个烧火小厮,可惜找到他的时候,已经是一具尸体了,至于到底谁是幕后黑手,硬是没有查出来。
田淼淼脸色不好,承昭的脸色更差,而郑卿,那心情更是沉到谷底。
这件事情,透露着无尽的蹊跷,可是线索却因烧火小厮的死亡而彻底断了线,到底只能无奈收场。
田淼淼与死神擦肩而过,甚至都有些想念前世的摄像头了,若是在厨房装了摄像头,只要查一下到底谁靠近过煮药的锅,一切都一目了然了。
如今嘛,只能算是个悬案了。
叹息,她的空间仓库里倒是有摄像头,无奈这个时代没电呀!
承昭深深呼吸,又重重吐气,几次之后,把心中的郁气驱散出来,最后说道:“晚上我们回去。”
至于回哪儿去,他没说,田淼淼也没问,反正不是白宅就是白园,承昭正在气头上,她不想说什么点爆他。
田淼淼抽了时间,让郑卿找人代替老秦培训大厨,她亲自带着老秦去了厨房,把所有人都赶了出来,一同进去的还有郑卿和福庆。
至于承昭,他没有跟去,而是把黑一叫到房里,两人一直都没有从里面出来。
再说田淼淼和老秦,两人开始和面粉较上劲了——
其实较劲的是老秦,田淼淼毕竟是个病号,她的任务就是嘴上说,老秦操作。
一个说,一个做,合作无间,田淼淼只是让老秦和面,然后让他加入一小勺盐拌匀,然后分多次凉水加入面粉中揉成表面光滑。
田淼淼说道:“老秦,你看,现在手感偏硬了,盖上棉布,这个需要醒面,大概两刻钟。”
等醒好面团,老秦便开始再次揉光滑,田淼淼眼看着差不多了,才说道:“现在把面团放到那边干净的水里面反复搓洗,等最后只剩下一团黄黄的有弹性的东西,那个就是我们要去掉的面筋,丢掉即可。”
老秦照做,洗了很大一会儿,果然只剩下面筋了,才停下来。
田淼淼吩咐道:“盆里的人起码要静置两至三个时辰,到旱上层的清水不用全部倒掉,留下一点水可以保持面浆不会太稠,面浆搅拌并用密筛过滤,清掉所有面渣。时间到了,你再来叫我,我先回去了。”
“好。”
请收藏本站:https://www.yksyw.com。御宅书屋手机版:https://m.yksyw.com