第一百五十六章 开张了
她并不是做什么事都需要人帮助的柔弱姑娘家,相反,她更喜欢自己解决。
所以她压根就不怪秦蔚宁,自然也就不矫情。
周一一大早,林小白就先去排队领营业执照,开餐馆的头一条大事。
长方形的营业执照到手之后,她心里欢喜地不行,总算是可以开张了!
不过还得做餐馆的门头,样式都是统一的,方方正正的字体,红色的大字配白色的底,非常亮眼。
她和张师傅商量了很久,才定下了餐馆的名字——林记餐馆。
虽然很简单,但是好记。
她姓林,客人们吃一次就能记住店名。
餐馆的门头张师傅找熟人做了,下午就给送了过来。
她和张师傅一人一边,把门头挂了上去。
门头一上去,餐馆的感觉就来了,林小白心里的激动难以言喻。
“师傅,咱是不是能开业了?”
张师傅舒了口气,“能,等后天吧,店里再收拾收拾。”
“对了师傅,咱刚开业,做的菜就先做家常菜,等大家吃习惯了,再加别的样式,你觉得怎么样?”
她仓库里什么样的食材都有,但是也得考虑本地人的接受程度,所以不敢贸然做太出奇的。
张师傅十分赞同,“这是当然,做什么菜我都列了个单子,你只管看我单子上买菜就行!”
他做大厨,不止要炒菜,还要定菜量,这块他门清。
林小白接过单子一看,果然都是一些家常菜,和在国营饭店的时候差不多。
“好嘞,菜就交给我了!这两天真是太辛苦您了,忙前忙后的。”
张师傅不在意,“咱俩是合伙开餐馆,我操心不是应该的吗,别说这些客套话了。”
他这几天也仔细想过,合伙开餐馆虽然压力大,赚钱却多,正好儿子快要娶媳妇了,他索性拼一把,争取给儿子换个大房子住。
周三前一晚,林小白就进了仓库,把第二天所需的食材都拿了出来。
一开始她是一件一件往外拿,觉得太累了,心里想,要是能想拿多少自动挪出去就好了,谁知下一秒她想要的东西就全都在外面了。
她惊得说不出话来,看来她的小仓库不仅能装东西,还很懂事。
就这样,她把菜都放在了后厨,等着第二天张师傅做菜。
周三,餐馆正式开业。
秦蔚宁是第一位客人,他带着秦老爷子夫妇来了餐馆,点了四五道菜。
“蔚宁,你不用给我钱,都是自己人,给钱不就生分了吗?”
林小白没打算要秦蔚宁的菜钱。
秦老太太反对道,“小白,你想做的事我们都支持,钱你必须收下,不然奶奶可不吃了!”
秦蔚宁把钱放在收银的桌上,淡淡地笑道,“奶奶说的对,我们是来支持你的,把我们当成顾客就行了。”
林小白很是不好意思,看他们坚持,只能收下,等菜到了,第一时间给他们端过去。
可能因为一开张就有人在吃饭,中午一到,下班的工人们经过此处,觉得新鲜,曹街开了家新餐馆,厨子还是原来国营饭店的,进来吃的人就多了好几个。
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所以她压根就不怪秦蔚宁,自然也就不矫情。
周一一大早,林小白就先去排队领营业执照,开餐馆的头一条大事。
长方形的营业执照到手之后,她心里欢喜地不行,总算是可以开张了!
不过还得做餐馆的门头,样式都是统一的,方方正正的字体,红色的大字配白色的底,非常亮眼。
她和张师傅商量了很久,才定下了餐馆的名字——林记餐馆。
虽然很简单,但是好记。
她姓林,客人们吃一次就能记住店名。
餐馆的门头张师傅找熟人做了,下午就给送了过来。
她和张师傅一人一边,把门头挂了上去。
门头一上去,餐馆的感觉就来了,林小白心里的激动难以言喻。
“师傅,咱是不是能开业了?”
张师傅舒了口气,“能,等后天吧,店里再收拾收拾。”
“对了师傅,咱刚开业,做的菜就先做家常菜,等大家吃习惯了,再加别的样式,你觉得怎么样?”
她仓库里什么样的食材都有,但是也得考虑本地人的接受程度,所以不敢贸然做太出奇的。
张师傅十分赞同,“这是当然,做什么菜我都列了个单子,你只管看我单子上买菜就行!”
他做大厨,不止要炒菜,还要定菜量,这块他门清。
林小白接过单子一看,果然都是一些家常菜,和在国营饭店的时候差不多。
“好嘞,菜就交给我了!这两天真是太辛苦您了,忙前忙后的。”
张师傅不在意,“咱俩是合伙开餐馆,我操心不是应该的吗,别说这些客套话了。”
他这几天也仔细想过,合伙开餐馆虽然压力大,赚钱却多,正好儿子快要娶媳妇了,他索性拼一把,争取给儿子换个大房子住。
周三前一晚,林小白就进了仓库,把第二天所需的食材都拿了出来。
一开始她是一件一件往外拿,觉得太累了,心里想,要是能想拿多少自动挪出去就好了,谁知下一秒她想要的东西就全都在外面了。
她惊得说不出话来,看来她的小仓库不仅能装东西,还很懂事。
就这样,她把菜都放在了后厨,等着第二天张师傅做菜。
周三,餐馆正式开业。
秦蔚宁是第一位客人,他带着秦老爷子夫妇来了餐馆,点了四五道菜。
“蔚宁,你不用给我钱,都是自己人,给钱不就生分了吗?”
林小白没打算要秦蔚宁的菜钱。
秦老太太反对道,“小白,你想做的事我们都支持,钱你必须收下,不然奶奶可不吃了!”
秦蔚宁把钱放在收银的桌上,淡淡地笑道,“奶奶说的对,我们是来支持你的,把我们当成顾客就行了。”
林小白很是不好意思,看他们坚持,只能收下,等菜到了,第一时间给他们端过去。
可能因为一开张就有人在吃饭,中午一到,下班的工人们经过此处,觉得新鲜,曹街开了家新餐馆,厨子还是原来国营饭店的,进来吃的人就多了好几个。
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