066 吃饭
晚上,小院儿里静悄悄,偶尔走过一两个丫鬟也是面带笑容的。
“可期姐姐,这是您要的栗子。”
小厨房外面,一个小太监把满满一篮子个儿大饱满的栗子交到可期手里。
“嗯,”可期看了看栗子的成色,很满意,“你等会儿。”
到厨房把栗子给主子看了,然后拿着一把糖出来放到小太监手里,小太监欢喜地捧着,说着谢谢便蹦跳着离开。
小厨房里灯光明亮,灶台上同时放着三口冒着白烟的锅,姜婴坐在中间放着食材的桌边掰白菜。
刚从网上看到一个白菜鲜虾汤,想做来喝喝。
她还没有一个不注意,四爷便又把锅盖掀开了,竹篾编的笼屉上是两棒金黄的玉米和两块细长的板栗薯。
这两种食物四爷还真不陌生,二十八年他去视察黄河工程,在路上下人就从附近的农家买过姜婴所说的玉米,而红薯在山东栽种的地方也有很多。
但是他曾经吃过的玉米和红薯,跟姜婴从她那个平板里买出来的都不像是一个品种。
那些农家的红薯又小又长,表皮还有许多坑坑洼洼的,不像眼前这两块,表皮舒展好看。
农家玉米,更小的没有几颗籽粒。
四爷知道这是种植的差异,姜婴每次看红薯种植视频他都跟着一起看,因此知道如今和她曾生活的那个地方差的是多种多样的肥料。
不过现在的耕作技术也已经很成熟了。
虽然没有平板里提到的肥料,平板里也说沤绿肥种植出的红薯更健康、绿色。
四爷还不知道绿色是什么意思,现在他看着姜婴拿来的红薯也不是绿色的,便团吧团吧,又在心中放了一个谜团。
姜婴掰好白菜,转头看见四爷跟孩子一样守在锅灶边,看见她起身还马上放下掀开的锅盖。
姜婴:“……”
四爷:“……”
“我看看熟了没有。”四爷说道,冰冷的表情有丝丝皲裂。
姜婴说道:“爷,您这样来回掀盖子,本该三十、小半个时辰熟了的,也要再多等一刻钟了,而且会影响口感。”
说完她把一只碗扣在锅盖上,防止四爷再掀锅。
岚嬷嬷笑着上前,端着青花竹石芭蕉浅口海碗,一堆儿择洗干净的晶莹河虾堆在碗中,青花色衬着这些小河虾爷鲜嫩起来。
“主子,您能做得来吗?要不然还是奴婢代劳吧。”
这岚嬷嬷有一手好厨艺,听四爷说她还通医礼,是当年的佟佳氏贵妃给四爷安排的得力人,后来分府出来这些老人都带了出来,大部分还在前院管着四爷的饮食用度。
四爷说能把岚嬷嬷给她,都还是担心她太贪吃出现问题。
而且岚嬷嬷还是个非常恪守本分的人,姜婴对她的观感很不错。
“不用了嬷嬷,”她说道,把那盆子小河虾双手接过来,“吃的就是自己做的味道。”
岚嬷嬷的手艺当年可是在御膳房学过的,自非寻常,但姜婴想吃的是自己做出来的那一口汤。
岚嬷嬷笑道:“那奴婢便于主子打下手。”
“好”,准备做饭的姜婴转头就说四爷,“您到一边儿歇着吧,要不然去外面看书。”
四爷:被嫌弃了这是?
他看了看像模像样做饭的姜婴,唇角流露出笑意,如果不是能看见她面前那个隔几息就停顿一下的画面,他都会被她这老把式的模样糊弄住。
一番煎炸烹炒,姜婴做出来一过卖相还挺不错的白菜河虾鲜汤,带着水汽的鲜香味道让人忍不住吞口水。
四爷手背在后捏着一本书走进来,迎上姜婴的目光笑道:“能吃了?”
姜婴笑着答应:“嗯,您想在哪儿吃?”
她很有员工意识。
四爷想了想说:“就在这里吃吧。”
随手把书放在桌子上便去掀开锅盖,冒着滚烫的热气把已经熟透因而散发出浓郁香甜味道的玉米红薯拿出来,手烫到都没有顾上。
姜婴跑到他身边:“你没有洗手。”
一屋子下人都因为这句话变了变脸色,有真心实意为姜婴担心的,也有表面担心其实等着看姜婴被训斥的。
但是四爷一点恼怒的意思都没有,谁让他经常能看见平板上有广告在说饭前便后要洗手的好习惯,更何况现在的人即使不会有意识的养成健康卫生习惯,四爷可是皇子,随时洗手也是他自小就做惯的。
姜婴脱口而出的这一句话甚至都没有引起四爷的特别注意,他只是侧头对姜婴说:“爷用的筷子,放心,吃不坏你。”
姜婴端着小竹筐转身,“没想到您一个爷,竟然会被民间的粗野吃食馋成这个样子,说出去都丢了您四爷的份儿。”
微雨小心地抬眼,却看到四爷在姜氏说出这句话之后露出一个很淡的笑容,甚至抬手在姜氏额头上点了下。
四爷笑道:“也就你敢这么说爷。”
微雨垂眸,也适时地跟其他人一眼脸带笑容,微月就是因为看不上小门户出身的姜氏,在前天府里统一处置下人时被赵嬷嬷赶了出去。
厨房里有一张高足小方桌,小财子带着两个人搬到靠窗的位置,又把两个烛台放上面了,两菜一汤往上面一摆顿时那股农家简单家常菜的味儿就出来了。
也不知是不是因为氛围烘托,四爷喝着姜婴做出来的那锅白菜鲜虾汤竟然意外地顺口。
当四爷把喝完的空碗递出来时,苏培盛都震惊了。
他家爷吃饭无论什么菜都没有回过二碗,苏培盛感动地帮自家爷盛汤,然后就收到了姜侧福晋一个警告的眼神。
姜婴:【我才喝两碗,给我剩点啊。】
他不是胃口一向都不好吗?
姜婴想着看向左手边的四爷。
四爷挑挑眉,对苏培盛道:“没剩多少了,怎么还不全盛了?”
苏培盛万分为难,只好对姜侧福晋歉意地笑笑,端起桌子上的汤盆把最后的一个汤底儿都给倒入自家爷碗里。
四爷端起碗,轻轻浅浅地啜了一口,对姜婴露出温和一笑:“婴婴,没想到你还有一手好厨艺。”
姜婴黑了黑脸,皮笑肉不笑道:“爷,您怎么又这么叫我。”
婴婴,好像只知道哭的人一样。
四爷美美地喝一口汤,笑着反问:“也不知道是谁说不喜欢爷叫她婴儿。”
姜婴克制着当场掀桌子的冲动,拿起一个金黄的玉米棒咔擦咔擦开吃,柔韧的外皮儿包裹着甜嫩的玉米仁儿,特属于玉米的甜香味随着小小玉米粒的爆开在口腔中蔓延。
好久没有吃到玉米了。
姜婴这这个玉米控两口玉米吃下去瞬间忘记所有烦恼。
四爷瞬间失去了喝汤的快乐,看了看姜婴,喝了两口汤去拿了自己盼望了几天的红薯。
红薯皮儿纸一样薄,甚至都不用揭下来,咬一口,便露出溏心蛋黄一样的眼色,甜、面、香。
四爷只吃了一口就知道,这个红薯如果能在民间普及,如此口感便足矣成为百姓们餐桌上最受欢迎的食物。
姜婴看着四爷笑道:“好吃吗?”
四爷微微点头。
深秋夜凉,两人在厨房吃过饭一出门才感觉到浓浓的寒意,姜婴忍不住大了个大大的喷嚏,把树上窝里已经睡着的小黄鹂都吓醒了,啾啾飞下来绕着姜婴转圈。
苏培盛把一个披风送上,但还未来得及喊侧福晋一声就被爷给看了一眼,四爷拿过来披风,给姜婴披上,握了握她的手:“马上就是冬天了,注意添衣。”
姜婴笑道:“谢谢爷。”
四爷忍不住笑了下,她的眼眸好似含了一泓秋水,让人越看越欢喜。
“你上次吃的那个螺蛳粉,还有吗?”戌时左右,处理了一波公文的四爷有些饿了,起身去到姜婴身边坐下。
姜婴靠在榻上磕着浓浓坚果香的大瓜子儿,正在看一个恋爱综艺,就是几个男男女女在一个房间里制造暧昧情愫,已经跟着看完一部现代刑侦剧的四爷对这个不太感兴趣了。
刚才就是在专心处理公务,姜婴这边声音嘈杂对他也没什么影响。
姜婴看了看手里正吃的颗粒饱满的大瓜子儿,很不好意思诓四爷,毕竟人家看到她爱吃小零食,连续好些天都让人给她送这种好吃的清朝小零食了。
姜婴说道:“还有一点,爷您饿了。”
四爷:“嗯。看了半天公事,的确是饿了。”
晚饭没有吃主粮,一根玉米一块红薯还有两碗汤,四爷只觉很快就饿了,也让他看到红薯玉米这两种作物的局限。
看来要想让人人都吃饱,还是应该着力提高小麦和稻米的产量。
姜婴把手里的瓜子放回桌子上的斗彩高足盘里,起身道:“我都放在里间了,我去拿。”
四爷笑道:“上次你背着爷吃的那个你家特产的花胶,也不错,若有给爷热一碗。”
姜婴:天天跟四爷待在一起她的脑细胞早晚不够用。
什么花胶能放到现在,她先前胡扯的那些借口四爷能信?
姜婴到珍珠帘隔起来的里间,回头看一眼才点点空间小绿车释放,一袋螺蛳粉和一碗花胶掉在床上。
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“可期姐姐,这是您要的栗子。”
小厨房外面,一个小太监把满满一篮子个儿大饱满的栗子交到可期手里。
“嗯,”可期看了看栗子的成色,很满意,“你等会儿。”
到厨房把栗子给主子看了,然后拿着一把糖出来放到小太监手里,小太监欢喜地捧着,说着谢谢便蹦跳着离开。
小厨房里灯光明亮,灶台上同时放着三口冒着白烟的锅,姜婴坐在中间放着食材的桌边掰白菜。
刚从网上看到一个白菜鲜虾汤,想做来喝喝。
她还没有一个不注意,四爷便又把锅盖掀开了,竹篾编的笼屉上是两棒金黄的玉米和两块细长的板栗薯。
这两种食物四爷还真不陌生,二十八年他去视察黄河工程,在路上下人就从附近的农家买过姜婴所说的玉米,而红薯在山东栽种的地方也有很多。
但是他曾经吃过的玉米和红薯,跟姜婴从她那个平板里买出来的都不像是一个品种。
那些农家的红薯又小又长,表皮还有许多坑坑洼洼的,不像眼前这两块,表皮舒展好看。
农家玉米,更小的没有几颗籽粒。
四爷知道这是种植的差异,姜婴每次看红薯种植视频他都跟着一起看,因此知道如今和她曾生活的那个地方差的是多种多样的肥料。
不过现在的耕作技术也已经很成熟了。
虽然没有平板里提到的肥料,平板里也说沤绿肥种植出的红薯更健康、绿色。
四爷还不知道绿色是什么意思,现在他看着姜婴拿来的红薯也不是绿色的,便团吧团吧,又在心中放了一个谜团。
姜婴掰好白菜,转头看见四爷跟孩子一样守在锅灶边,看见她起身还马上放下掀开的锅盖。
姜婴:“……”
四爷:“……”
“我看看熟了没有。”四爷说道,冰冷的表情有丝丝皲裂。
姜婴说道:“爷,您这样来回掀盖子,本该三十、小半个时辰熟了的,也要再多等一刻钟了,而且会影响口感。”
说完她把一只碗扣在锅盖上,防止四爷再掀锅。
岚嬷嬷笑着上前,端着青花竹石芭蕉浅口海碗,一堆儿择洗干净的晶莹河虾堆在碗中,青花色衬着这些小河虾爷鲜嫩起来。
“主子,您能做得来吗?要不然还是奴婢代劳吧。”
这岚嬷嬷有一手好厨艺,听四爷说她还通医礼,是当年的佟佳氏贵妃给四爷安排的得力人,后来分府出来这些老人都带了出来,大部分还在前院管着四爷的饮食用度。
四爷说能把岚嬷嬷给她,都还是担心她太贪吃出现问题。
而且岚嬷嬷还是个非常恪守本分的人,姜婴对她的观感很不错。
“不用了嬷嬷,”她说道,把那盆子小河虾双手接过来,“吃的就是自己做的味道。”
岚嬷嬷的手艺当年可是在御膳房学过的,自非寻常,但姜婴想吃的是自己做出来的那一口汤。
岚嬷嬷笑道:“那奴婢便于主子打下手。”
“好”,准备做饭的姜婴转头就说四爷,“您到一边儿歇着吧,要不然去外面看书。”
四爷:被嫌弃了这是?
他看了看像模像样做饭的姜婴,唇角流露出笑意,如果不是能看见她面前那个隔几息就停顿一下的画面,他都会被她这老把式的模样糊弄住。
一番煎炸烹炒,姜婴做出来一过卖相还挺不错的白菜河虾鲜汤,带着水汽的鲜香味道让人忍不住吞口水。
四爷手背在后捏着一本书走进来,迎上姜婴的目光笑道:“能吃了?”
姜婴笑着答应:“嗯,您想在哪儿吃?”
她很有员工意识。
四爷想了想说:“就在这里吃吧。”
随手把书放在桌子上便去掀开锅盖,冒着滚烫的热气把已经熟透因而散发出浓郁香甜味道的玉米红薯拿出来,手烫到都没有顾上。
姜婴跑到他身边:“你没有洗手。”
一屋子下人都因为这句话变了变脸色,有真心实意为姜婴担心的,也有表面担心其实等着看姜婴被训斥的。
但是四爷一点恼怒的意思都没有,谁让他经常能看见平板上有广告在说饭前便后要洗手的好习惯,更何况现在的人即使不会有意识的养成健康卫生习惯,四爷可是皇子,随时洗手也是他自小就做惯的。
姜婴脱口而出的这一句话甚至都没有引起四爷的特别注意,他只是侧头对姜婴说:“爷用的筷子,放心,吃不坏你。”
姜婴端着小竹筐转身,“没想到您一个爷,竟然会被民间的粗野吃食馋成这个样子,说出去都丢了您四爷的份儿。”
微雨小心地抬眼,却看到四爷在姜氏说出这句话之后露出一个很淡的笑容,甚至抬手在姜氏额头上点了下。
四爷笑道:“也就你敢这么说爷。”
微雨垂眸,也适时地跟其他人一眼脸带笑容,微月就是因为看不上小门户出身的姜氏,在前天府里统一处置下人时被赵嬷嬷赶了出去。
厨房里有一张高足小方桌,小财子带着两个人搬到靠窗的位置,又把两个烛台放上面了,两菜一汤往上面一摆顿时那股农家简单家常菜的味儿就出来了。
也不知是不是因为氛围烘托,四爷喝着姜婴做出来的那锅白菜鲜虾汤竟然意外地顺口。
当四爷把喝完的空碗递出来时,苏培盛都震惊了。
他家爷吃饭无论什么菜都没有回过二碗,苏培盛感动地帮自家爷盛汤,然后就收到了姜侧福晋一个警告的眼神。
姜婴:【我才喝两碗,给我剩点啊。】
他不是胃口一向都不好吗?
姜婴想着看向左手边的四爷。
四爷挑挑眉,对苏培盛道:“没剩多少了,怎么还不全盛了?”
苏培盛万分为难,只好对姜侧福晋歉意地笑笑,端起桌子上的汤盆把最后的一个汤底儿都给倒入自家爷碗里。
四爷端起碗,轻轻浅浅地啜了一口,对姜婴露出温和一笑:“婴婴,没想到你还有一手好厨艺。”
姜婴黑了黑脸,皮笑肉不笑道:“爷,您怎么又这么叫我。”
婴婴,好像只知道哭的人一样。
四爷美美地喝一口汤,笑着反问:“也不知道是谁说不喜欢爷叫她婴儿。”
姜婴克制着当场掀桌子的冲动,拿起一个金黄的玉米棒咔擦咔擦开吃,柔韧的外皮儿包裹着甜嫩的玉米仁儿,特属于玉米的甜香味随着小小玉米粒的爆开在口腔中蔓延。
好久没有吃到玉米了。
姜婴这这个玉米控两口玉米吃下去瞬间忘记所有烦恼。
四爷瞬间失去了喝汤的快乐,看了看姜婴,喝了两口汤去拿了自己盼望了几天的红薯。
红薯皮儿纸一样薄,甚至都不用揭下来,咬一口,便露出溏心蛋黄一样的眼色,甜、面、香。
四爷只吃了一口就知道,这个红薯如果能在民间普及,如此口感便足矣成为百姓们餐桌上最受欢迎的食物。
姜婴看着四爷笑道:“好吃吗?”
四爷微微点头。
深秋夜凉,两人在厨房吃过饭一出门才感觉到浓浓的寒意,姜婴忍不住大了个大大的喷嚏,把树上窝里已经睡着的小黄鹂都吓醒了,啾啾飞下来绕着姜婴转圈。
苏培盛把一个披风送上,但还未来得及喊侧福晋一声就被爷给看了一眼,四爷拿过来披风,给姜婴披上,握了握她的手:“马上就是冬天了,注意添衣。”
姜婴笑道:“谢谢爷。”
四爷忍不住笑了下,她的眼眸好似含了一泓秋水,让人越看越欢喜。
“你上次吃的那个螺蛳粉,还有吗?”戌时左右,处理了一波公文的四爷有些饿了,起身去到姜婴身边坐下。
姜婴靠在榻上磕着浓浓坚果香的大瓜子儿,正在看一个恋爱综艺,就是几个男男女女在一个房间里制造暧昧情愫,已经跟着看完一部现代刑侦剧的四爷对这个不太感兴趣了。
刚才就是在专心处理公务,姜婴这边声音嘈杂对他也没什么影响。
姜婴看了看手里正吃的颗粒饱满的大瓜子儿,很不好意思诓四爷,毕竟人家看到她爱吃小零食,连续好些天都让人给她送这种好吃的清朝小零食了。
姜婴说道:“还有一点,爷您饿了。”
四爷:“嗯。看了半天公事,的确是饿了。”
晚饭没有吃主粮,一根玉米一块红薯还有两碗汤,四爷只觉很快就饿了,也让他看到红薯玉米这两种作物的局限。
看来要想让人人都吃饱,还是应该着力提高小麦和稻米的产量。
姜婴把手里的瓜子放回桌子上的斗彩高足盘里,起身道:“我都放在里间了,我去拿。”
四爷笑道:“上次你背着爷吃的那个你家特产的花胶,也不错,若有给爷热一碗。”
姜婴:天天跟四爷待在一起她的脑细胞早晚不够用。
什么花胶能放到现在,她先前胡扯的那些借口四爷能信?
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