第一百五十四章 东来顺请客
“吆,一大爷,二大爷,下班了啊。”
“下班了,下班了。”一大爷等人笑着回复道。
来到中院,于莉已经走了,傻柱嘱咐的。
每天晚上装修队的人收拾完收尾自己走就行。傻柱放了极宽的心。
好在老雷知道这几家人都不好惹,也没什么想法,但凡动点心思,这工期、用料。
。
自从傻柱卷着铺盖卷来到李守良家里睡,都是李守良简单的炒一个菜,再加上傻柱拿回来的饭盒。
只不过今天傻柱有饭局安排,在那做饭,李守良也懒得做,正好去一大爷吃。
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跟着一大爷来到家里。
李守良总也来的不规律,这饭啊也不能可摸可巧的。不过一大爷家生活好点,做出的饭菜大都多一点,够吃。
吃完饭简单收拾咯,一大爷正好有事和李守良说。
“今天下午我去问了那个名额的事。我们几个人推得目前来看竞争性大的就得是你和刘工他那侄子。其他人有一个名额差不多能行,不过他和先进不掺和。
咱们主任本来想和稀泥,两不相帮,哼。可他也不想想,这是两不相帮就能行的事吗?人心都是肉做的,本来就长得偏,那怎么可能不有偏有向的。
刘工那侄子,是手把手的教,就这学了多少年,进厂多少年技术水平才算可以。还能和你比,主任也是看在眼里,你半年一级,半年一级,用不了三两年技术水平大成,他也有光,真要推了刘工那侄子,他退休之前怕是等不到了。”
李守良心里确实挺舒服的,就为了自己这个事,师父也是出了死力了。
遂说道:“师父,这个事最后能不能成的,咱们尽力就行了,我今年也才18,咱们有必要这么早下场吗?”
一大爷回道:“咱们不能只看眼前,觉得还年轻,让一让,就算了,那什么时候才能让到头呢,让习惯了真要到了你该上的年纪,还让你让怎么办。
与其这样,不如趁着年轻,就把那股子劲给打出来,让他们知道即使你上不去,也不是好惹的,不要把注意打到你身上。年轻人嘛,就该有股子‘天不怕地不怕’的气势,允许年轻人犯错。
一句还是孩子,就足够了。
再者,真要到了不分伯仲的阶段,车间主任这个主管领导的主观意见很是重要,不能不置之不理。
我估计真要到了那步,刘工肯定带着他侄子出重礼,我是给主任摆明车马,他是要一时的好处还是要不久之后的未来。
正好,今天下午我去找他的时候给他说了,周天晚上请他到东来顺吃饭,到时候拿上两瓶好酒,多点肉,不怕他吃不够。
连个先进都没有,就别怪咱们爷俩找好去处了。”
李守良点点头,老长时间没去‘鸽子市’了,星期天早上订上闹钟,早去弄几张酒票回来,多买几瓶。
随后爷俩又商量了些琐碎的事儿。李守良就回去了,接着干活。
。
。
周日凌晨。
四合院后院慢慢的走出了一道身影,悄无声息的熘出了四合院,没有惊动谁。
不过看到已经被打开的大门,这是三大爷又出去了。真是生活不易。
李守良趁着天黑,路上没人,直接跑着去,早去早回,还能睡一会儿。
清车熟路的来到老地方,李守良没什么心情寻摸物价,
遂直奔小票贩子‘许三儿’的地盘。
到了地界。
还是那句熟悉的:“买票?”
李守良也不废话:“酒票还有吗?”
还字显示出了不同。许三儿上下打量了几眼,虽然没看出什么不同,但自衬是老客户,也不废话,说道:“西凤的还有,今天碰上个买家,来得早,把票折磨走了。”
李守良点点头,行,西凤就够了,这档次一般人也不舍得喝。
主任儿子孙子一大堆,喝得起也舍不得喝。
“还有几张?现在什么价?”
许三儿回道:“六张,还是原来那个价,2元一张。您要几张?”
李守良一边拿钱一边说道:“我全要了。好酒票还是多寻摸几张。”
随后把钱递过去,许三儿接过钱来仔细的看了看,随后把票递了过去。
李守良略一检查就撤了,许三儿这么大生意,要是为了这12块钱造假,那就干不下去了。
暂时没别的需求,正常的票据,每个月都会下发,李守良都攒起来了,自己不卖,快过期的就买东西了,不过期的就留下来。刚开始去买一些生活票据也是因为他母亲把不用的都卖了。
回到家一觉睡到天亮,难得今天没醒。
打拳,洗漱,做家具。
。
快到中午的时候李守良坐上车前往百货大楼,每周一聚不能不聚啊。
见到李守良的董杉自然满心欢喜。
中午头里,李守良本来想请董杉去吃好的,结果被董杉拉着吃了顿‘小食堂’。
听说开“小食堂”的人跟后勤的主任有关系。
李守良尝了尝,嗯,普通家常菜味道。不过油盐倒是不缺。正常吃吧,要的钱也不多。不算故意坑人,领导还算有良心。
下午李守良提起:“还没带着你去东来顺吃过呢,反倒要和我们领导先去吃涮羊肉了。”
老BJ人都爱这口,董杉听到东来顺也是兴致勃勃。
问李守良去过吗?
李守良自然没去过。
董杉显然很熟悉,跟李守良讲:“那你们可得早去,去晚了,在东来顺吃涮肉是要排队的,因为人多桌少,必须分工合作,有人开单子、有人占座,才能最快速度吃上涮肉,吃的时候还很有紧迫感,因为背后还有人站着看,等着呢。
涮肉的锅是紫铜炭火锅,里面分成一个一个小格子,同桌的谁也不认识谁,大家在自己的格子里涮制食物,这种锅就叫“共和锅”。
吃“共和锅”也是有技巧的。因为隔断下面并未完全封死,食物会从底下的空档漏到隔壁。
常吃的老食客会在空档附近轻晃,产生水流,将隔壁的食物转过来;还有一种是将车辐条底部弯一小勾,当快子用,在空档附近转悠,将旁边的食物勾过来。”
这在现代人听来,总觉得有点可笑,这大概也是困难时期人们为填饱肚子而想出的无奈之举吧。其实谁愿意做这种不要脸面的事呢。
董杉又提了一句:“不过人少要个单桌单锅就行了。没有一些糟心的事。”
李守良记下,这玩意都是经验,不然真要遇上不要脸皮来解馋的,就是下着快子不放手,那自己几人还吃吗。
两人说说笑笑。
临走的时候李守良去了趟酒柜台。
人还真不少,所幸酒还有,李守良怕惹人注意,只拿了三张出来。买了酒走了。
回到四合院附近,又去了趟‘老道口供销社’和另一家供销社,买全了酒。
两瓶拿出来准备着,剩下的放在‘戒指’里以备不时之需。
他自己的话平常根本不喝酒,也不愁烟,不用为这发愁。
下午四点钟,一大爷找到正在家做家具的李守良,一块出发。
看来一大爷也是熟知东来顺‘德性’的人,行家啊。
就这么的,一大爷和李守良来到了东来顺的门口。
李守良第一次来,嚯,不敢想象,四点多已经上人了。
服务员上前问:“几位?”
一大爷道:“三位,找个偏僻点的地方。”
两人被服务员引着来到了偏角落的一张四方桌子。随后拿上菜单点菜。
一大爷说道:“先点上,等人来齐了再上,门口有人问易忠海在哪就让他来这。”
随后一大爷点起了菜:羊肉上6盘,冻豆腐、粉丝、酸菜和大白菜都要。酱料:芝麻酱,酱油,黄酒,辣椒油,韭花,腐乳,虾酱全部上齐。先上壶茶我们喝着。
服务员确认好了就走了。
一大爷跟李守良说道:“这东来顺啊还是以前跟着主任他们来的,我们几个车间的高级工赶工做出了加急的需要的东西。领导请我们吃饭来的就是东来顺。
这东来顺用的羊都是阉割公羊,都是肉质柔软脂肪少的,都是选羊肉到肩膀之间的最好的部分切成薄片,靠老师傅精湛的手艺切下来的。”
李守良知道这种地方得有老手艺,好肉质,没想到还有这讲究。反正以前的他吃不出来,现在能吃的出来了,等会儿尝尝就好。
不一会儿,主任也来了,由服务员引着过来这边。
一大爷李守良起身相迎。
李守良对着服务员说道:“起锅,上菜吧。”
动作很快,不像是外面的菜馆,服务态度不好,加之等的时间长。
菜上齐,酱上齐,锅烧开。
主任也不客气,说道:“锅开了,咱们开始吧。”
酒早已经倒好了。主任也是个场面人,先闷了一口,有小一俩酒。
喝完说道:“守良酒量怎么样?能不能行?”
这话问的,李守良当即陪了一口。一大爷知道主任酒量,浅和了一小口。
随后几人动手调酱开吃。
别说,能火这么多年自有它的道理,好!
锅子冒着浓浓的热气。吃肉吃的满嘴生香。酒更是尽兴。
大热的天几人满头的汗。
本来在李守良预想中的:几人商量商量对策,手段之类的全然没有。
就是吃吃喝喝。唯一满意的可能就是主任对李守良的酒量满意。
一大爷喝的不多,两瓶酒都是主任和李守良喝的。
吃饱喝足,点的菜全吃完。
撤了锅子,三人又喝了几杯茶。
主任说道:“今天这顿饭舒服,得劲,让你们爷俩破费了,哈哈。”
一大爷笑道:“这值当什么。下回你再请回来。”
主任砸吧砸吧嘴说道:“好,等守良手艺出师,我来请。不早了,咱们正好回家。”
一大爷点点头,几人就要往外走。
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“下班了,下班了。”一大爷等人笑着回复道。
来到中院,于莉已经走了,傻柱嘱咐的。
每天晚上装修队的人收拾完收尾自己走就行。傻柱放了极宽的心。
好在老雷知道这几家人都不好惹,也没什么想法,但凡动点心思,这工期、用料。
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自从傻柱卷着铺盖卷来到李守良家里睡,都是李守良简单的炒一个菜,再加上傻柱拿回来的饭盒。
只不过今天傻柱有饭局安排,在那做饭,李守良也懒得做,正好去一大爷吃。
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跟着一大爷来到家里。
李守良总也来的不规律,这饭啊也不能可摸可巧的。不过一大爷家生活好点,做出的饭菜大都多一点,够吃。
吃完饭简单收拾咯,一大爷正好有事和李守良说。
“今天下午我去问了那个名额的事。我们几个人推得目前来看竞争性大的就得是你和刘工他那侄子。其他人有一个名额差不多能行,不过他和先进不掺和。
咱们主任本来想和稀泥,两不相帮,哼。可他也不想想,这是两不相帮就能行的事吗?人心都是肉做的,本来就长得偏,那怎么可能不有偏有向的。
刘工那侄子,是手把手的教,就这学了多少年,进厂多少年技术水平才算可以。还能和你比,主任也是看在眼里,你半年一级,半年一级,用不了三两年技术水平大成,他也有光,真要推了刘工那侄子,他退休之前怕是等不到了。”
李守良心里确实挺舒服的,就为了自己这个事,师父也是出了死力了。
遂说道:“师父,这个事最后能不能成的,咱们尽力就行了,我今年也才18,咱们有必要这么早下场吗?”
一大爷回道:“咱们不能只看眼前,觉得还年轻,让一让,就算了,那什么时候才能让到头呢,让习惯了真要到了你该上的年纪,还让你让怎么办。
与其这样,不如趁着年轻,就把那股子劲给打出来,让他们知道即使你上不去,也不是好惹的,不要把注意打到你身上。年轻人嘛,就该有股子‘天不怕地不怕’的气势,允许年轻人犯错。
一句还是孩子,就足够了。
再者,真要到了不分伯仲的阶段,车间主任这个主管领导的主观意见很是重要,不能不置之不理。
我估计真要到了那步,刘工肯定带着他侄子出重礼,我是给主任摆明车马,他是要一时的好处还是要不久之后的未来。
正好,今天下午我去找他的时候给他说了,周天晚上请他到东来顺吃饭,到时候拿上两瓶好酒,多点肉,不怕他吃不够。
连个先进都没有,就别怪咱们爷俩找好去处了。”
李守良点点头,老长时间没去‘鸽子市’了,星期天早上订上闹钟,早去弄几张酒票回来,多买几瓶。
随后爷俩又商量了些琐碎的事儿。李守良就回去了,接着干活。
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周日凌晨。
四合院后院慢慢的走出了一道身影,悄无声息的熘出了四合院,没有惊动谁。
不过看到已经被打开的大门,这是三大爷又出去了。真是生活不易。
李守良趁着天黑,路上没人,直接跑着去,早去早回,还能睡一会儿。
清车熟路的来到老地方,李守良没什么心情寻摸物价,
遂直奔小票贩子‘许三儿’的地盘。
到了地界。
还是那句熟悉的:“买票?”
李守良也不废话:“酒票还有吗?”
还字显示出了不同。许三儿上下打量了几眼,虽然没看出什么不同,但自衬是老客户,也不废话,说道:“西凤的还有,今天碰上个买家,来得早,把票折磨走了。”
李守良点点头,行,西凤就够了,这档次一般人也不舍得喝。
主任儿子孙子一大堆,喝得起也舍不得喝。
“还有几张?现在什么价?”
许三儿回道:“六张,还是原来那个价,2元一张。您要几张?”
李守良一边拿钱一边说道:“我全要了。好酒票还是多寻摸几张。”
随后把钱递过去,许三儿接过钱来仔细的看了看,随后把票递了过去。
李守良略一检查就撤了,许三儿这么大生意,要是为了这12块钱造假,那就干不下去了。
暂时没别的需求,正常的票据,每个月都会下发,李守良都攒起来了,自己不卖,快过期的就买东西了,不过期的就留下来。刚开始去买一些生活票据也是因为他母亲把不用的都卖了。
回到家一觉睡到天亮,难得今天没醒。
打拳,洗漱,做家具。
。
快到中午的时候李守良坐上车前往百货大楼,每周一聚不能不聚啊。
见到李守良的董杉自然满心欢喜。
中午头里,李守良本来想请董杉去吃好的,结果被董杉拉着吃了顿‘小食堂’。
听说开“小食堂”的人跟后勤的主任有关系。
李守良尝了尝,嗯,普通家常菜味道。不过油盐倒是不缺。正常吃吧,要的钱也不多。不算故意坑人,领导还算有良心。
下午李守良提起:“还没带着你去东来顺吃过呢,反倒要和我们领导先去吃涮羊肉了。”
老BJ人都爱这口,董杉听到东来顺也是兴致勃勃。
问李守良去过吗?
李守良自然没去过。
董杉显然很熟悉,跟李守良讲:“那你们可得早去,去晚了,在东来顺吃涮肉是要排队的,因为人多桌少,必须分工合作,有人开单子、有人占座,才能最快速度吃上涮肉,吃的时候还很有紧迫感,因为背后还有人站着看,等着呢。
涮肉的锅是紫铜炭火锅,里面分成一个一个小格子,同桌的谁也不认识谁,大家在自己的格子里涮制食物,这种锅就叫“共和锅”。
吃“共和锅”也是有技巧的。因为隔断下面并未完全封死,食物会从底下的空档漏到隔壁。
常吃的老食客会在空档附近轻晃,产生水流,将隔壁的食物转过来;还有一种是将车辐条底部弯一小勾,当快子用,在空档附近转悠,将旁边的食物勾过来。”
这在现代人听来,总觉得有点可笑,这大概也是困难时期人们为填饱肚子而想出的无奈之举吧。其实谁愿意做这种不要脸面的事呢。
董杉又提了一句:“不过人少要个单桌单锅就行了。没有一些糟心的事。”
李守良记下,这玩意都是经验,不然真要遇上不要脸皮来解馋的,就是下着快子不放手,那自己几人还吃吗。
两人说说笑笑。
临走的时候李守良去了趟酒柜台。
人还真不少,所幸酒还有,李守良怕惹人注意,只拿了三张出来。买了酒走了。
回到四合院附近,又去了趟‘老道口供销社’和另一家供销社,买全了酒。
两瓶拿出来准备着,剩下的放在‘戒指’里以备不时之需。
他自己的话平常根本不喝酒,也不愁烟,不用为这发愁。
下午四点钟,一大爷找到正在家做家具的李守良,一块出发。
看来一大爷也是熟知东来顺‘德性’的人,行家啊。
就这么的,一大爷和李守良来到了东来顺的门口。
李守良第一次来,嚯,不敢想象,四点多已经上人了。
服务员上前问:“几位?”
一大爷道:“三位,找个偏僻点的地方。”
两人被服务员引着来到了偏角落的一张四方桌子。随后拿上菜单点菜。
一大爷说道:“先点上,等人来齐了再上,门口有人问易忠海在哪就让他来这。”
随后一大爷点起了菜:羊肉上6盘,冻豆腐、粉丝、酸菜和大白菜都要。酱料:芝麻酱,酱油,黄酒,辣椒油,韭花,腐乳,虾酱全部上齐。先上壶茶我们喝着。
服务员确认好了就走了。
一大爷跟李守良说道:“这东来顺啊还是以前跟着主任他们来的,我们几个车间的高级工赶工做出了加急的需要的东西。领导请我们吃饭来的就是东来顺。
这东来顺用的羊都是阉割公羊,都是肉质柔软脂肪少的,都是选羊肉到肩膀之间的最好的部分切成薄片,靠老师傅精湛的手艺切下来的。”
李守良知道这种地方得有老手艺,好肉质,没想到还有这讲究。反正以前的他吃不出来,现在能吃的出来了,等会儿尝尝就好。
不一会儿,主任也来了,由服务员引着过来这边。
一大爷李守良起身相迎。
李守良对着服务员说道:“起锅,上菜吧。”
动作很快,不像是外面的菜馆,服务态度不好,加之等的时间长。
菜上齐,酱上齐,锅烧开。
主任也不客气,说道:“锅开了,咱们开始吧。”
酒早已经倒好了。主任也是个场面人,先闷了一口,有小一俩酒。
喝完说道:“守良酒量怎么样?能不能行?”
这话问的,李守良当即陪了一口。一大爷知道主任酒量,浅和了一小口。
随后几人动手调酱开吃。
别说,能火这么多年自有它的道理,好!
锅子冒着浓浓的热气。吃肉吃的满嘴生香。酒更是尽兴。
大热的天几人满头的汗。
本来在李守良预想中的:几人商量商量对策,手段之类的全然没有。
就是吃吃喝喝。唯一满意的可能就是主任对李守良的酒量满意。
一大爷喝的不多,两瓶酒都是主任和李守良喝的。
吃饱喝足,点的菜全吃完。
撤了锅子,三人又喝了几杯茶。
主任说道:“今天这顿饭舒服,得劲,让你们爷俩破费了,哈哈。”
一大爷笑道:“这值当什么。下回你再请回来。”
主任砸吧砸吧嘴说道:“好,等守良手艺出师,我来请。不早了,咱们正好回家。”
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