第354章 海鲜大餐
第354章海鲜大餐
叶墨带回来的海鲜,晚上要是不吃,明天就不新鲜了。
挂了电话,叶墨就给唐恂了打了过去:“喂,吃海鲜不。”
“吃啊。”唐恂笑着说:“在哪儿。”
“我还在回来的路上。今天去张老板那边,带了些生蚝,蛤蜊回来。”
“多不。”
“两大箱生蚝,十几斤蛤蜊,十几斤蛏子。”叶墨说:“喊上叶志,陈晨他们一起,在你家弄,还是我家。”
“我家吧。”唐恂笑着说:“你那边没人。”
两人聊了会儿,叶墨挂了电话,回到红山镇,直接去了唐恂家里。
唐恂家里灯火通明的,叶墨先将两箱生蚝抱了上去。
两个泡沫箱子,估摸着也有二三十来斤。
叶墨老爸,二叔和三叔,还有叶染,陈晨,叶志和张霞……以及唐恂他们一家子。
看着叶墨抱着两个大箱子上来,唐恂赶紧上前来接着:“这么多。”唐恂说。
“还有……”叶墨说:“再下去拿。”
叶墨去了楼下,将蛤蜊和蛏子提了上来。
陈晨和叶染他们在后院生炭火,准备弄些烧烤。
“蛤蜊和蛏子都是干净的,简单清洗一下就行。”叶墨说:“看看是白灼,或者香辣。”
“蛏子留一些来炭烤。我这边蒜蓉酱都准备好了。”唐恂笑着道。
叶爸他们洗蛤蜊和蛏子了。
“这些东西,要怎么弄。”叶爸问。
“香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。”叶墨说。
叶墨洗生蚝,唐恂,陈晨和叶志,他们负责开生蚝。
叶染他们在烧木炭,腌制鸡翅。
“弄好了没有。”叶墨妈妈和二婶、三婶走了进来。
“马上。可以先烤一些……”叶墨说:“粉丝泡了没有。”
“泡好了。”叶染过来端了一盘生蚝,上面铺一层粉丝,再覆盖一层蒜蓉酱,然后放到烧烤架子上。
大的烧烤架,可以烤十几斤大鲤鱼的那种。上面有一层铁丝网,一次性可以烤十几个生蚝。
最主要的,这些生蚝不是很大。
叶墨爸爸他们去厨房炒制蛤蜊和蛏子了,还留了几十个蛏子,用来炭烤。
叶墨妈妈和婶婶们也过来帮着开生蚝。
忙碌了许久,生蚝终于全部开好。叶染那边也烤了几批生蚝出来……
叔爸他们做的香辣蛏子蛤蜊,也已经做好了,盛了两大盆。
今晚没有下雨,也看不到星星和月亮,气温很是舒爽。
摆好桌子和凳子,唐恂拿了扎啤出来。
叶墨给自己倒了一大杯,拿起生蚝先吃了一个。
蒜蓉香味的,再有生蚝的鲜味,吃起来特别过瘾。这些生蚝吃着有一点点腥味,这种腥味和河鲜的腥味不同,属于海腥味……第一次吃,有可能不太适应,但多吃几个,就觉得很美味。
越新鲜的生蚝,味道越好。像是在海边吃的生蚝,腥味就很小。
“你那边的西瓜在爬架子了没有。”唐恂看着叶墨,说。
“有一些,在开始爬架子了。”叶墨说:“伱那边也是?”
“嗯。”唐恂嗦了一口香辣蛤蜊,说:“有很少的一些长势比较好的瓜苗,在开始长藤了。再过几天,应该就开始爬架子。”
他以前也没有种过西瓜……
就觉得叶墨培育的这些瓜苗,长势特别快。
“那么快?”叶志看了过来,说:“我那边瓜苗还没有恢复过来。”
刚定植的瓜苗有一段恢复期。
如果说在定植的时候出了错,恢复期甚至在半个月以上。或者干脆就恢复不过来了。
陈晨那边的瓜苗,补种后,还有很多空缺。
不过总的算起来,每亩也在1100株苗子以上。他那边定植的最快,两天时间就定植完了。那两天,气温最高……他又覆盖了地膜定植的。情况比叶志那边还差一些……不过苗子没有死,也算是很好的情况。
“瓜苗藤蔓要多长,采用绑定固定瓜藤?”唐恂问。
“尽量长一些。”叶墨说:“等我那边开始固定瓜藤,你们过去看嘛。”
叶墨还没吃晚饭,唐恂他们也没有吃……
烤好的生蚝很快就吃完了。
叶染她们几个女的围坐烧烤架的周围,也是一边烤着食物,一边吃着。
“鸡翅烤好了。”叶染将鸡翅端了上来,说:“这些鸡翅没有蜂蜜,不知道味道咋样。哥,你那边蜂箱里的蜂蜜,收过没有。”
“没有。”叶墨说。
“蜂箱里面应该很多蜂蜜了,有空收一些蜂蜜出来。”
“你想吃,自己去收嘛。”叶墨笑着道。
高山坪现在有四个蜂箱。最先买了两个回来,之后蜜蜂太多了,又加了两个蜂箱。
叶墨尝了尝鸡翅,味道还很不错的。
但还是蛏子最好吃。
蛏子的肉多,特别是烤的蛏子,香味浓郁,吃起来还有点脆脆的感觉。
香辣橙子和蛤蜊,味道也很不错。
叔爸他们在隔壁桌吹牛皮,喝着酒,也不知道聊着什么,时不时哈哈大笑。
“要再整一些小龙虾过来烤,就更好了。”唐恂道:“你那边的小龙虾,最大的应该有一两多了吧。”
叶墨点点头。最大的小龙虾,一两以上的挺多了。不过有很多小龙虾的壳,已经变红。
养殖时间长了,壳变红很正常。
那些大的小龙虾喜欢打洞,现在水库边上随处可见龙虾洞穴……
在洞穴里的小龙虾,大多是红壳。
一顿饭吃到很晚。
叶墨喝多了些酒,晚上就住在爸妈这边……
……
第二天。
天刚亮,叶墨就下楼烧水煮了面。
“这么早就起来了。”叶染下楼道。
“今天要卖小龙虾,早点回去。”叶墨说:“等下过去帮忙哈。”
“嗯。”叶染点点头:“给我也下一碗面,一小碗就行了。”
“要我们过去帮忙不?”叶爸走了进来。
“不用。山上那么多人……”叶墨说:“我这边请柬都送完了。”
“生产队的请柬已经送出去了,待会儿去一下你舅舅他们那边……”
吃了早饭,叶墨回到高山坪。
宿舍楼了,工人们也都在准备早饭。
“刘师傅。”叶墨喊道。
“哎。”
“吃完饭,你们组过去帮我抓小龙虾。”叶墨说。
“好。”
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叶墨带回来的海鲜,晚上要是不吃,明天就不新鲜了。
挂了电话,叶墨就给唐恂了打了过去:“喂,吃海鲜不。”
“吃啊。”唐恂笑着说:“在哪儿。”
“我还在回来的路上。今天去张老板那边,带了些生蚝,蛤蜊回来。”
“多不。”
“两大箱生蚝,十几斤蛤蜊,十几斤蛏子。”叶墨说:“喊上叶志,陈晨他们一起,在你家弄,还是我家。”
“我家吧。”唐恂笑着说:“你那边没人。”
两人聊了会儿,叶墨挂了电话,回到红山镇,直接去了唐恂家里。
唐恂家里灯火通明的,叶墨先将两箱生蚝抱了上去。
两个泡沫箱子,估摸着也有二三十来斤。
叶墨老爸,二叔和三叔,还有叶染,陈晨,叶志和张霞……以及唐恂他们一家子。
看着叶墨抱着两个大箱子上来,唐恂赶紧上前来接着:“这么多。”唐恂说。
“还有……”叶墨说:“再下去拿。”
叶墨去了楼下,将蛤蜊和蛏子提了上来。
陈晨和叶染他们在后院生炭火,准备弄些烧烤。
“蛤蜊和蛏子都是干净的,简单清洗一下就行。”叶墨说:“看看是白灼,或者香辣。”
“蛏子留一些来炭烤。我这边蒜蓉酱都准备好了。”唐恂笑着道。
叶爸他们洗蛤蜊和蛏子了。
“这些东西,要怎么弄。”叶爸问。
“香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。”叶墨说。
叶墨洗生蚝,唐恂,陈晨和叶志,他们负责开生蚝。
叶染他们在烧木炭,腌制鸡翅。
“弄好了没有。”叶墨妈妈和二婶、三婶走了进来。
“马上。可以先烤一些……”叶墨说:“粉丝泡了没有。”
“泡好了。”叶染过来端了一盘生蚝,上面铺一层粉丝,再覆盖一层蒜蓉酱,然后放到烧烤架子上。
大的烧烤架,可以烤十几斤大鲤鱼的那种。上面有一层铁丝网,一次性可以烤十几个生蚝。
最主要的,这些生蚝不是很大。
叶墨爸爸他们去厨房炒制蛤蜊和蛏子了,还留了几十个蛏子,用来炭烤。
叶墨妈妈和婶婶们也过来帮着开生蚝。
忙碌了许久,生蚝终于全部开好。叶染那边也烤了几批生蚝出来……
叔爸他们做的香辣蛏子蛤蜊,也已经做好了,盛了两大盆。
今晚没有下雨,也看不到星星和月亮,气温很是舒爽。
摆好桌子和凳子,唐恂拿了扎啤出来。
叶墨给自己倒了一大杯,拿起生蚝先吃了一个。
蒜蓉香味的,再有生蚝的鲜味,吃起来特别过瘾。这些生蚝吃着有一点点腥味,这种腥味和河鲜的腥味不同,属于海腥味……第一次吃,有可能不太适应,但多吃几个,就觉得很美味。
越新鲜的生蚝,味道越好。像是在海边吃的生蚝,腥味就很小。
“你那边的西瓜在爬架子了没有。”唐恂看着叶墨,说。
“有一些,在开始爬架子了。”叶墨说:“伱那边也是?”
“嗯。”唐恂嗦了一口香辣蛤蜊,说:“有很少的一些长势比较好的瓜苗,在开始长藤了。再过几天,应该就开始爬架子。”
他以前也没有种过西瓜……
就觉得叶墨培育的这些瓜苗,长势特别快。
“那么快?”叶志看了过来,说:“我那边瓜苗还没有恢复过来。”
刚定植的瓜苗有一段恢复期。
如果说在定植的时候出了错,恢复期甚至在半个月以上。或者干脆就恢复不过来了。
陈晨那边的瓜苗,补种后,还有很多空缺。
不过总的算起来,每亩也在1100株苗子以上。他那边定植的最快,两天时间就定植完了。那两天,气温最高……他又覆盖了地膜定植的。情况比叶志那边还差一些……不过苗子没有死,也算是很好的情况。
“瓜苗藤蔓要多长,采用绑定固定瓜藤?”唐恂问。
“尽量长一些。”叶墨说:“等我那边开始固定瓜藤,你们过去看嘛。”
叶墨还没吃晚饭,唐恂他们也没有吃……
烤好的生蚝很快就吃完了。
叶染她们几个女的围坐烧烤架的周围,也是一边烤着食物,一边吃着。
“鸡翅烤好了。”叶染将鸡翅端了上来,说:“这些鸡翅没有蜂蜜,不知道味道咋样。哥,你那边蜂箱里的蜂蜜,收过没有。”
“没有。”叶墨说。
“蜂箱里面应该很多蜂蜜了,有空收一些蜂蜜出来。”
“你想吃,自己去收嘛。”叶墨笑着道。
高山坪现在有四个蜂箱。最先买了两个回来,之后蜜蜂太多了,又加了两个蜂箱。
叶墨尝了尝鸡翅,味道还很不错的。
但还是蛏子最好吃。
蛏子的肉多,特别是烤的蛏子,香味浓郁,吃起来还有点脆脆的感觉。
香辣橙子和蛤蜊,味道也很不错。
叔爸他们在隔壁桌吹牛皮,喝着酒,也不知道聊着什么,时不时哈哈大笑。
“要再整一些小龙虾过来烤,就更好了。”唐恂道:“你那边的小龙虾,最大的应该有一两多了吧。”
叶墨点点头。最大的小龙虾,一两以上的挺多了。不过有很多小龙虾的壳,已经变红。
养殖时间长了,壳变红很正常。
那些大的小龙虾喜欢打洞,现在水库边上随处可见龙虾洞穴……
在洞穴里的小龙虾,大多是红壳。
一顿饭吃到很晚。
叶墨喝多了些酒,晚上就住在爸妈这边……
……
第二天。
天刚亮,叶墨就下楼烧水煮了面。
“这么早就起来了。”叶染下楼道。
“今天要卖小龙虾,早点回去。”叶墨说:“等下过去帮忙哈。”
“嗯。”叶染点点头:“给我也下一碗面,一小碗就行了。”
“要我们过去帮忙不?”叶爸走了进来。
“不用。山上那么多人……”叶墨说:“我这边请柬都送完了。”
“生产队的请柬已经送出去了,待会儿去一下你舅舅他们那边……”
吃了早饭,叶墨回到高山坪。
宿舍楼了,工人们也都在准备早饭。
“刘师傅。”叶墨喊道。
“哎。”
“吃完饭,你们组过去帮我抓小龙虾。”叶墨说。
“好。”
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