第178章 西瓜的感官指数
第178章西瓜的感官指数
130亩西瓜,30亩香瓜……
以及三十几亩搭建架子的网纹瓜。
全部施了一次有机肥,之后便没有太多事情了。就是定期清理新长出的藤稍,以及浇水。
有叶志,陈晨,唐恂在这边帮忙,所有工作就能顺着走。
田里的瓜果一天天长大着。
……
生产队那边,芒果已经开花了。
石榴也长出了新叶,花骨朵……
叶墨去年给水库倒了一吨多的灵泉,进入三月份后,所有的果园都需要灌溉。顺带着,水库的灵泉也进入每家每户的果园……
一吨的灵泉稀释到整个水库,再浇灌果树。
叶墨觉得村子里的果树,长势格外喜人。去年,大家都给果树施了有机肥,今年……在村委会的安排下,山下的果园,也浇灌了水肥。
果树长势好,便可以理解,不全是灵泉的功劳。甚至于,灵泉的功劳,应该不是特别大。
毕竟,给到水库的灵泉太少了。
……
忙碌时间,过得特别快。
一转眼,进入四月。
高山坪西瓜已经全部定型,也就是不再长大,进入成熟期。
最早定植的西瓜,已经快要成熟了。
西瓜全部定型,剩下的就只是等待,等待它成熟。
叶墨现在扎根瓜田了,即便没有活,每天也要往瓜田跑好几次。
大棚的西瓜,也已经停止了膨胀,即便继续浇灌灵泉……超大西瓜也已经定型,但还没有成熟。
叶墨拨通了张远桥的视频电话:“张总,最近咋样?”
电话里,张远桥笑着说:“最近生意挺好的。对了,你那边的小龙虾,要卖了不?我这边有些老客户,还念叨着你的小龙虾。”
“小龙虾数量不是很多,都留着做种。我这边的小龙虾,估计要七八月才有得卖。”叶墨说。
“这样啊。”张远桥笑着点点头:“让我看看大西瓜。”
叶墨切换了镜头,说:“这些大西瓜,个头普遍在两百斤以上了。”
“最大的,有多重。”
“最多的一个,前两天称重是267斤。”叶墨说:“西瓜已经停止膨胀了,等到成熟水分最多的时候,还能增加一些重量。但肯定超不过三百斤。”
“有点可惜啊。三百斤是一个分界点,要是能超过三百斤……”
叶墨笑了笑:“养一个超过三百斤的西瓜,太难了。估计吧,夏天有可能。我这边还准备栽种一批大西瓜,到时候试试能不能种出超过三百斤的。”
“行。要是超过三百斤,还是之前说的价格,一个10万元。”张远桥笑着道:“我度假村这边弄了个大棚,里面有你给的西瓜种子,还有别的大型品种……别说,你给的种子确实好,30粒种子全部存活了。最大的一个西瓜有89斤,但估计是空心瓜。”
冬季的西瓜确实不好种,特别是大型西瓜。
张远桥那边专门培育大型西瓜,最大也有一百多斤一个,不需要打开……就知道是空心。
叶墨给的种植,最小的一颗西瓜,都长到了50斤以上。只要不是特别大,就不是空心。不过那些西瓜也还没有成熟……
“张总,跟你打听个事情。”叶墨道。
“说。”
“现在的西瓜,什么价钱?”
“这个时间段的西瓜比较贵,我这边的进价,每斤是块钱。”张远桥道:“我从老高那里拿的货,是二级瓜。我这边的西瓜需求量不是很大,一次采购一千多斤,要用好几天。你那边的西瓜成熟了?”
“最近几天,就能采摘了。”叶墨道。
叶墨说:“我刚才切了一个西瓜,瓜瓤已经在泛红了。”
“味道如何?”
“挺甜的。”
“今年西瓜的行情,还不错的。听说大棚掉瓜,现在的收购价每斤7块钱。”
两人再聊了一会儿,挂断电话。
实际上,叶墨已经联系高老板过来看货了,就是去年唐恂给介绍的那个高老板。
西瓜是一天一个价,并且是在田里看了瓜之后,才给报价。
现在的西瓜数量少,价格就高。
张远桥说的二级西瓜,是西瓜感官指数分级,二级。
大棚掉瓜,基本上就是一级。
西瓜还没有大批量上市,西瓜的价格就高,还抢手。
只是价格的问题,不存在说卖不出去的。
西瓜的感官指数,指标有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面,这些来评定。
瓜形:
特级,具有本品种应该有的形状、外形周正、新鲜洁净、无异味,具有耐贮运和市场要求的成熟度。
一级,具有本品种应该有的形状、外形周正,可次于特等的要求,具有耐贮运和市场要求的成熟度。
二级:具有本品种应该有的形状、外形周正,可次于一等的要求……
瓜色:
特级,具有本品种应有的皮色,无阴阳面。
一級,具有本品種應有的皮色,无阴阳面。
二级:具有本品种应有的皮色,可有轻微阴面。
瓜瓤:
特级,具有本品种成熟时应有瓤色和风味,均匀一致,无硬块,无白筋,无空心……
……
果皮:特级,小于和等于厘米。一级,小于和等于厘米。二级,小于和等于厘米。
这些指数还有好一些,颇为复杂。
对于小瓜农来说,这些指数没有用。但是对大瓜农来说,这些指数就很有用了。特级、一级、二级……价格差异挺大。
通常来说,在地里的西瓜要达到特级、一级的感官指数,颇不容易。但是在大棚里,搭了架子的西瓜,西瓜长在空中,瓜形、瓜色、瓜面这些……就比较容易达到完美。
而地里的西瓜,通常二级的比较多。一级的比较,特级的罕见……
‘嘀嘀……’房子那边传来车子喇叭的声音。
随后,叶墨手机就响了起来:“喂,高总……我在瓜田这边,行……”
叶墨在这边等了一会儿,一辆SUV开了過来。
“高总,郭总。”叶墨走了过去,递了两根香烟。
高远,水果批发老板。
郭总,水果网店老板的。郭总的公司,高远有入股,两人是合伙人。
“嗬哟,这一望无际的西瓜,长势很好啊。”高远点燃香烟,看向瓜田,笑着说。
瓜田的西瓜叶子还是绿油油的,看上去很嫩。这种瓜田,一看就知道管理非常好,是要结二茬、三茬的瓜田……
早熟瓜,要是管理好了,在西瓜采摘之后给一次水肥,就能唤醒瓜藤的生机,再次开花、结果。也就是多熟西瓜,像割韭菜一样,收了一茬又一茬。
不过那样的瓜田,多在大棚里面。
“我这批西瓜很好的,就外形来看,不比大棚的吊瓜差。”叶墨也笑了笑,做出个邀请的动作。
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130亩西瓜,30亩香瓜……
以及三十几亩搭建架子的网纹瓜。
全部施了一次有机肥,之后便没有太多事情了。就是定期清理新长出的藤稍,以及浇水。
有叶志,陈晨,唐恂在这边帮忙,所有工作就能顺着走。
田里的瓜果一天天长大着。
……
生产队那边,芒果已经开花了。
石榴也长出了新叶,花骨朵……
叶墨去年给水库倒了一吨多的灵泉,进入三月份后,所有的果园都需要灌溉。顺带着,水库的灵泉也进入每家每户的果园……
一吨的灵泉稀释到整个水库,再浇灌果树。
叶墨觉得村子里的果树,长势格外喜人。去年,大家都给果树施了有机肥,今年……在村委会的安排下,山下的果园,也浇灌了水肥。
果树长势好,便可以理解,不全是灵泉的功劳。甚至于,灵泉的功劳,应该不是特别大。
毕竟,给到水库的灵泉太少了。
……
忙碌时间,过得特别快。
一转眼,进入四月。
高山坪西瓜已经全部定型,也就是不再长大,进入成熟期。
最早定植的西瓜,已经快要成熟了。
西瓜全部定型,剩下的就只是等待,等待它成熟。
叶墨现在扎根瓜田了,即便没有活,每天也要往瓜田跑好几次。
大棚的西瓜,也已经停止了膨胀,即便继续浇灌灵泉……超大西瓜也已经定型,但还没有成熟。
叶墨拨通了张远桥的视频电话:“张总,最近咋样?”
电话里,张远桥笑着说:“最近生意挺好的。对了,你那边的小龙虾,要卖了不?我这边有些老客户,还念叨着你的小龙虾。”
“小龙虾数量不是很多,都留着做种。我这边的小龙虾,估计要七八月才有得卖。”叶墨说。
“这样啊。”张远桥笑着点点头:“让我看看大西瓜。”
叶墨切换了镜头,说:“这些大西瓜,个头普遍在两百斤以上了。”
“最大的,有多重。”
“最多的一个,前两天称重是267斤。”叶墨说:“西瓜已经停止膨胀了,等到成熟水分最多的时候,还能增加一些重量。但肯定超不过三百斤。”
“有点可惜啊。三百斤是一个分界点,要是能超过三百斤……”
叶墨笑了笑:“养一个超过三百斤的西瓜,太难了。估计吧,夏天有可能。我这边还准备栽种一批大西瓜,到时候试试能不能种出超过三百斤的。”
“行。要是超过三百斤,还是之前说的价格,一个10万元。”张远桥笑着道:“我度假村这边弄了个大棚,里面有你给的西瓜种子,还有别的大型品种……别说,你给的种子确实好,30粒种子全部存活了。最大的一个西瓜有89斤,但估计是空心瓜。”
冬季的西瓜确实不好种,特别是大型西瓜。
张远桥那边专门培育大型西瓜,最大也有一百多斤一个,不需要打开……就知道是空心。
叶墨给的种植,最小的一颗西瓜,都长到了50斤以上。只要不是特别大,就不是空心。不过那些西瓜也还没有成熟……
“张总,跟你打听个事情。”叶墨道。
“说。”
“现在的西瓜,什么价钱?”
“这个时间段的西瓜比较贵,我这边的进价,每斤是块钱。”张远桥道:“我从老高那里拿的货,是二级瓜。我这边的西瓜需求量不是很大,一次采购一千多斤,要用好几天。你那边的西瓜成熟了?”
“最近几天,就能采摘了。”叶墨道。
叶墨说:“我刚才切了一个西瓜,瓜瓤已经在泛红了。”
“味道如何?”
“挺甜的。”
“今年西瓜的行情,还不错的。听说大棚掉瓜,现在的收购价每斤7块钱。”
两人再聊了一会儿,挂断电话。
实际上,叶墨已经联系高老板过来看货了,就是去年唐恂给介绍的那个高老板。
西瓜是一天一个价,并且是在田里看了瓜之后,才给报价。
现在的西瓜数量少,价格就高。
张远桥说的二级西瓜,是西瓜感官指数分级,二级。
大棚掉瓜,基本上就是一级。
西瓜还没有大批量上市,西瓜的价格就高,还抢手。
只是价格的问题,不存在说卖不出去的。
西瓜的感官指数,指标有瓜形、瓜色、瓜瓤、成熟度和瓜面,这些来评定。
瓜形:
特级,具有本品种应该有的形状、外形周正、新鲜洁净、无异味,具有耐贮运和市场要求的成熟度。
一级,具有本品种应该有的形状、外形周正,可次于特等的要求,具有耐贮运和市场要求的成熟度。
二级:具有本品种应该有的形状、外形周正,可次于一等的要求……
瓜色:
特级,具有本品种应有的皮色,无阴阳面。
一級,具有本品種應有的皮色,无阴阳面。
二级:具有本品种应有的皮色,可有轻微阴面。
瓜瓤:
特级,具有本品种成熟时应有瓤色和风味,均匀一致,无硬块,无白筋,无空心……
……
果皮:特级,小于和等于厘米。一级,小于和等于厘米。二级,小于和等于厘米。
这些指数还有好一些,颇为复杂。
对于小瓜农来说,这些指数没有用。但是对大瓜农来说,这些指数就很有用了。特级、一级、二级……价格差异挺大。
通常来说,在地里的西瓜要达到特级、一级的感官指数,颇不容易。但是在大棚里,搭了架子的西瓜,西瓜长在空中,瓜形、瓜色、瓜面这些……就比较容易达到完美。
而地里的西瓜,通常二级的比较多。一级的比较,特级的罕见……
‘嘀嘀……’房子那边传来车子喇叭的声音。
随后,叶墨手机就响了起来:“喂,高总……我在瓜田这边,行……”
叶墨在这边等了一会儿,一辆SUV开了過来。
“高总,郭总。”叶墨走了过去,递了两根香烟。
高远,水果批发老板。
郭总,水果网店老板的。郭总的公司,高远有入股,两人是合伙人。
“嗬哟,这一望无际的西瓜,长势很好啊。”高远点燃香烟,看向瓜田,笑着说。
瓜田的西瓜叶子还是绿油油的,看上去很嫩。这种瓜田,一看就知道管理非常好,是要结二茬、三茬的瓜田……
早熟瓜,要是管理好了,在西瓜采摘之后给一次水肥,就能唤醒瓜藤的生机,再次开花、结果。也就是多熟西瓜,像割韭菜一样,收了一茬又一茬。
不过那样的瓜田,多在大棚里面。
“我这批西瓜很好的,就外形来看,不比大棚的吊瓜差。”叶墨也笑了笑,做出个邀请的动作。
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